Институт "Магарач"

Третий Российский винодельческий форум
➡️ Сессия «Вино и стандарты»
Стандартизация – важнейший вопрос развития винодельческой отрасли. Первоочередная задача – баланс направлений развития виноделия, внедрения новых типов и стилей вина и интересов потребителей, которые за знакомым словом на этикетке могут получить совершенно неожиданный продукт экспериментального виноделия. Немаловажной проблемой в этой области остается и Технический регламент Таможенного союза, в котором понятие «вино» существенно отличается от принятого в России основным законом винодельческой отрасли.
❗️В совещании Технического комитета Росстандарта № 162 «Виноградарство и виноделие» принял активное участие директор Института «Магарач», д-р с.-х. наук Лиховской Владимир Владимирович.
📌 Обсуждались вопросы подхода к типам вина с точки зрения стандартизации, внедрения дополнительных категорий оранжевых вин, петнатов, а также стандартизации органического виноградарства и виноделия.

Третий Российский винодельческий форум
➡️Стратегическая сессия «От законодательства к практике винного рынка»
Регулирование рынка российского вина находится в процессе активного развития. Инициативы винодельческого сообщества, профильных ведомств рассматриваются Государственной Думой, проходят согласования в федеральных органах исполнительной власти. Принятые нормы уже работают на благо отрасли или только нарабатывают правоприменительную практику.
❗️Директор Института «Магарач», д-р с.-х. наук Лиховской Владимир Владимирович обозначил проблемы и задачи, стоящие перед отечественным питомниководством.
📌В рамках сессии обсуждались параметры Федеральной программы субсидирования до 2030 года, процесс инвентаризации российских виноградников, акцизная политика, защитные меры в сфере таможенной политики России.

Первый рабочий день Российского винодельческого форума завершился торжественной церемонией вручения наград премии имени Льва Голицына.
🌟В номинации «За лучшее сочинение по виноградарству и виноделию» получили сотрудники Института «Магарач» Рыбалко Евгений Александрович и Баранова Наталья Валентиновна за методические указания «Рекомендации по агроэкологической оптимизации сортового состава и терруарной специализации виноградарско-винодельческой отрасли Республики Крым».
📌Победители получили денежное вознаграждение из рук председателя правления Ассоциации виноградарей и виноделов России Киселева Дмитрия Константиновича.

Третий Российский винодельческий форум
➡️Сессия «Наука, оборудование, технологии – виноделам России. От деклараций к практике»
Санкции, введённые против российского виноделия, послужили толчком к активному развитию производств и технологических решений, направленных на поддержку виноделов. Хотя не все проекты пока дошли до практических результатов, уже сейчас можно с уверенностью говорить о стремлении к технологической независимости отрасли.
❗️В каких направлениях добились успехов ученые рассказал директор Института «Магарач», д-р с.-х. наук Лиховской Владимир Владимирович.
📌В рамках сессии были представлены лучшие результаты в области разработок и испытаний российских винных дрожжей, винодельческого оборудования и материалов, сельскохозяйственной техники, средств защиты растений, внедрения новых сортов и производства саженцев.