🍓ТАРТ С ЯГОДАМИ Доброе утро, мои дорогие! В прошлую субботу вы дружно проголосовали за пирог с клубникой. Я подумала, что для такой жары будет актуальнее приготовить лёгкий тарт, к которому уместно будет добавить шарик мороженого или крем Шантильи (взбитые сливки), или сметану…
😋Кислинка будет уместна!
Нежное песочное тесто в сочетании с ароматной ягодой. Это блаженство!
С клубчанами
«ЗОЖ не ПП | ЕСТЬ ЗДОРОВО!» сегодня тоже будет готовить пирожные с клубникой, если что. Так что закупаемся!
Ингредиенты для #alenakogotkova_тарт:(Форма 24 см)
Тесто:⭕️Миндальная мука — 100 г
⭕️Кокосовая мука — 50 г
⭕️Яйцо СО — 1 шт
⭕️Масло сливочное — 60 г
⭕️Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
⭕️Ваниль — на кончике ножа
⭕️Подсластитель — по вкусу
Начинка:🟠Клубника — 600 г
🟠Агар-агар — 4-5 г
🟠Подсластитель — при необходимости
Приготовление:
1️⃣ Яйцо и растопленное масло смешать венчиком. Просеять сухие ингредиенты и добавить к массе, перемешать.
2️⃣ Распределить по дну и бокам формы, наколоть вилкой. Запекать при 180°С в 10-12 минут.
3️⃣ Для начинки ягоды (400 г) прогреть в сотейнике с толстым дном до мягкого состояния, раздавить. Добавить агар-агар, перемешать и ещё уваривать пару минут. Остудить.
5️⃣Оставшиеся ягоды (200 г) нарезать.
5️⃣На запеченную основу выложить ягодную массу и кусочки сырой клубники. Убрать в холодильник для стабилизации.
Готовьте с удовольствием! 🥰 Сохраните #alenakogotkova_рецепт.В чате делитесь своими вкусными и красивыми завтраками!