👪 خــانواده ے 💏 شـاد 💑

‍ ‍ ‍ #خورش_غوره_مسما_بادمجان_و #مرغ
🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀
#موادلازم:
✅بادنجان (بادمجان): 8 عدد
✅مرغ: 500 گرم
✅رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری
✅پیاز: 1 عدد
✅نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
✅ادویه کاری: به مقدار لازم
✅آب: 3 لیوان
✅روغن مایع: 1 لیوان
✅غوره: 1/2 لیوان یا آبغوره 1/8لیوان
✅گوجه فرنگی گیلاسی: 200 گرم
✅زعفران دم کرده
 
#طرزتهیه

⭕️پیاز را کمی سرخ کنید سپس تکه های مرغ را اضافه کنید با هم تفت دهید کمی که مرغ رنگش تغییر کرد ادویه را اضافه کنید و سرخ کنید پنج دقیقه بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب سرخ کنید سپس 3 لیوان آب اضافه کنید روی حرارت متوسط قراردهید تا آب آن جمع شود و لعابدار شود سپس غوره یا آبغوره و گوجه گیلاسی ها را اضافه کنید.سپس بادمجان ها را پوست بگیرید دم آن را نگه دارید نیم ساعت در آب نمک نگه دارید پس از خشک کردن در روغن سرخ کنید .بعد بادنجانها و زعفران رو به خورش اضافه کنید و حدود 15 دقیقه بعد خورش آماده سرو است برای سرو تکه های بادمجان را در ظرف بچینید و خورش را در وسط بادمجان ها بریزید.

🍢🍷🍜🍭🍖🌭🍕🍝🌮🎂🍰🍵
🍒آموزش انواع #دسر، #غذا ، #کیک و... جوین شو ببین چه دسر و غذاهایی داره👇👇👇

@khanevade_shaad