Ещё заметки с дегустации на
Etna Days.
Один из стилей белой Этны я называю бочковым.
Карриканте проявляет себя не сразу, от выдержки (особенно в бутылке) сорт только выигрывает.
Мои любимые , максимально транслирующие свое место вина в этом стиле -
I Vigneri di Salvo Foti Palmento Caselle и Tenuta di Fessina i Musmeci Etna Bianco Superiore. Но до нас они вряд ли доберутся, квоты и цена (выше 100€ на месте).
И получается , что кроме
Tenuta delle Terre, у которых некоторые этикетки белых подчеркнуто выражают пробургундский стиль, таких вин у нас на рынке больше нет.
А на Этне еще есть что выбрать, ряд виноделов балансируют между Мерсо (аромат) и карриканте (вкус). И получается очень хорошо, интересно. Такие вина востребованы у сомелье и продвинутых любителей просто как крутые белые.
И вот 2 вина от
Maugeri -
Contrada Volpare и Frontebosco с той же контрады именно такие, с яркими белыми, косточковыми фруктами, семечками, маслом в аромате и острые, соленые с лимоном , бергамотом и лаймом во вкусе.
В условиях, когда цены на Бургундию давно взлетели в космос, приятно, что есть стилистически достойные альтернативы.
Ну и самое главное.
⚡️ со дня на день эти вина в портфеле
Fort Wine. Еще одна Этна Бьянко Супериоре из очаровательной коммуны Мило у нас на рынке.
#этна#etnadays@drinkitaly