سلامت و پیشگیری از سرطان

خوردن #تخم_مرغ مفيد است يا مضر؟
@SHCPI

اين مواد غذايي را #خام #نخوريد
@SHCPI

#تخم_مرغ خام
تخم مرغ حاوي سالمونلا است ، که می تواند باعث مسمومیت غذایی شود. بهترین راه برای جلوگیری از بیمار شدن این است که حتما تخم مرغ ها را بپزید تا سفیده و زرده كاملا پخته شود. براي تهيه سس ها ازتخم مرغ پاستوریزه استفاده کنید.


#سیب_زمینی خام
قسمت سبز سیب زمینی دارای سولانين است ، ماده ای تلخ که می تواند شما را بیمار کند. این بیماری می تواند باعث اسهال ، تب ، سردرد و استفراغ شود. قسمت سبز سيب زميني را دور بريزيد هرگز سيب زميني را خام نخوريد.

#لوبیا_قرمز
خوردن حداقل چهار یا پنج دانه لوبیا می تواند شما را بسیار بیمار کند. حبوبات - به ویژه آنهایی که قرمز هستند - پروتئیني بنام لکتین لوبیا یا PHA دارند. معمولاً هنگام پخت و پز از بین می رود. حداقل 5 ساعت لوبیای خام خود را خیس کنید و پس از آبكشي، حداقل 30 دقیقه آن را بجوشانید. از آرام پز براي پخت لوبيا استفاده نکنید زيرا به اندازه کافی داغ نمی شود که سم را از بین ببرد. کنسرو لوبیا بی خطر است زيرا قبلاً پخته شده اند.

#آرد و #خمير
در هنگام تهیه کوکی ها طعم خامه ای آرد و خمير نپخته ممكن است شما را وسوسه كند. آرد می تواند باکتری هایی مانند E. coli داشته باشد. بچه ها نباید با آرد یا خمیر بازی کنند. وقتی کارتان با آرد تمام شد ، حتما دستان خود را کاملاً بشویید.
مترجم: #محمدپورشفيعي
@SHCPI

فواید خوردن #تخم_مرغ

🔴سرشار از پروتئین، ویتامین ب 12، آنتی اکسیدان ها، سلنیوم و فسفر است

🔵یک تخم مرغ دارای 6 گرم مواد معدنی و 9 آمینو اسید ضروری است

🔴تری گلیسیرید را کاهش می دهد.

🔵احتمال سکته را کم می کند.
مطالعه اخیر در چین نشان داد ، افرادی که یک تخم مرغ در روز می خورند تقریبا 30٪ کمتر از سایرین دچار سکته قلبی می شوند.

🔴برای بینایی مفید است.

🔵به هوشیاری مغز کمک می کند.
تخم مرغ دارای ویتامین D است، که برای ماده خاکستری مغز شما مناسب است

مترجم: #محمدپورشفیعی
@SHCPI

#فواید خوردن #تخم_مرغ
@SHCPI

افراد #بالای 40 سال این مواد #غذایی را بخورند
#ادامه


#تخم_مرغ
تخم مرغ سرشار از پروتئین است، بدین معنی که تمام ۹ آمینو اسید ضروری که بدن بدان نیاز دارد را شامل می شود.


#آواکادو
آواکادو منبع خوبی از پروتئین و چربی های خوب می باشد که به بالا بردن عملکرد بدن تان کمک می کند. این ماده قلب شما را سالم نگه می دارد، دید شما را بهبود می بخشد، علاوه بر آن، حاوی ویتامین کا می باشد که برای سلامت استخوان ها مناسب است و به تبع از پوکی استخوان جلوگیری می کند. برخی از تحقیقات نشان داده که مانع از برخی سرطان ها نیز می شود.


#هندوانه
هندوانه سرشار از ویتامین آ، ب ۶، سی و به همان نسبت آنتی اکسیدان ها و لیکوپن ا ست که برای جلوگیری از سرطان ها مفید می باشد.


#چغندر
چغندر به دلیل چربی کم و فیبر بالایی که دارد، عملکرد سیستم گوارش را بهبود می بخشد. این ماده همچنین به دلیل دارا بودن نیترات، فشار خون را پایین می آورد. تحقیقی نشان داده که تاثیر این ماده بر کاهش فشار خون روی آقایان بیشتر از خانم ها است.


#اسفناج
اسفناج  سرشار از فیبر است که سیستم گوارش و هضم غذا را بهبود می بخشد. علاوه بر آن، کلسیم موجود در آن به سلامت استخوان ها کمک می کند. ویتامین سی، کا و آهن نیز از دیگر مواد موجود در این سبزی هستند که برای حفظ سلامت بدن ضروری می باشند.
 
@SHCPI

#تن ماهی را با #تخم مرغ نخورید.
در طب سنتی توصیه می‌شود برخی گروه‌های مواد غذایی را با یکدیگر مصرف نکنیم
تن ماهی به همراه تخم مرغ به هیچ وجه ترکیب مناسبی نیست! حتی در طب سنتی نیز گفته شده که از مصرف ماهی و تخم مرغ اجتناب کنید.در طب سنتی مصرف لبنیات، تخم مرغ و گوشت با همدیگر به شدت منع شده است و نباید این‌ها را به صورت (دو به دو یا هر سه) را با هم مصرف کرد.


خوردن تخم مرغ و تن ماهی چه ضرری دارد؟
همانطور که در بالا گفته شد، نباید سه دسته غذایی را با هم مصرف کرد، زیرا با هم ناسازگار هستند. بعضی غذا‌ها وقتی با هم ترکیب شوند، خاصیت یکدیگر را خنثی می‌کنند و اگر مصرف این غذا‌ها را ادامه دهیم دچار کمبود املاح و ویتامین‌های لازم می‌شویم. مصرف بعضی از غذا‌ها مثل ماهی و تخم مرغ در معده تولید عفونت و کرم می‌کند و منجر به ابتلا بیماری نقرس، روماتیسم، قولنج، بواسیر، پیوره و دندان درد می‌شود.

بعضی از غذا‌ها نیز وقتی با هم خورده شوند از ترکیب آن‌ها سمی تولید می‌شود که راه را برای میکروب‌ها باز می‌کند. در بعضی موارد مصرف این غذا‌ها جذب بدن نمی‌شود و در خون رسوب می‌کند که در نتیجه منجر به ایجاد انواع سودا‌ها و اگزما‌ها می‌شود.
@SHCPI

#تن ماهی را با #تخم مرغ نخورید.
@SHCPI

چرا باید #تخم_مرغ خورد؟
@SHCPI