Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Reiner Wein: Zwei Moselaner Legenden
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Schon zu Lebzeiten waren Alfred und Rolf Merkelbach legendäre Winzer․ Nun geht es weiter: Johannes Selbach führt die Marke im Sinne und Stil der Brüder weiter, „so gut und authentisch wie möglich“, wie er hofft․ Die Kolumne Reiner Wein․

​​​​​470 Große Gewächse, 200 Tester: Diese 20 Weine fallen besonders auf
#FranzKeller #StephanReinhardt #Verkostung #Mosel #Pfalz #Wiesbaden #Ahr

Ein Marathon des Geschmacks: Gerade haben deutsche Spitzenhersteller ihre neuen Jahrgänge präsentiert․ Unser Kolumnist Stephan Reinhardt zieht sein persönliches Fazit․

​​​​​Welcher Wein von der Mosel sich besonders lohnt
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Im Mai ist unser Autor allmorgendlich die Mosel entlanggewandert․ Was er dabei beobachtet hat und welche Moselweine sich besonders lohnen, berichtet er in der Kolumne „Reiner Wein“․

​​​​​Wie ist der Wein-Jahrgang 2022?
#StephanReinhardt #Mosel #Wein

Der heiße Sommer hat verblüffend kühle Weine hervorgebracht․ Unser Kolumnist schildert seine ersten Eindrücke vom 22er Jahrgang․

​​​​​Wie Moselweinbauer der Trockenheit trotzen
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Die deutschen Winzer an der Mosel ringen um ihre Ernte und scheuen weder Kosten noch Mühen․ Das spiegelt sich auch im Preis․ Für jene Weine, die zu den wirklich großen der Gegend gehören, lohnt es sich aber․

​​​​​Weltklasseküche an der Mosel: Christians Baus „Victor's Fine Dining“
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Christian Bau hat in seinem Restaurant „Victor’s Fine Dining“ in Nennig an der Mosel nicht nur die deutsche Spitzenküche revolutioniert․ Doch die wenigsten von uns wissen, wie viel wir ihm zu verdanken haben․ Die Kolumne Geschmackssache․

​​​​​Schanz Restaurant: Drei Sterne an der Mosel
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Thomas Schanz aus Piesport an der Mosel ist gerade mit dem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet worden – als Lohn für eine konsequente Entwicklung, die nirgendwo sonst als im Olymp enden konnte․ Die Kolumne Geschmackssache․

​​​​​Eisweinlese nach bitterkalter Nacht in Rheingau und Franken
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Die Eisweinlese setzt Temperaturen von sieben unter Null oder tiefer voraus․ In der vergangenen Nacht ist es etwa im Rheingau und in Franken sowie an der Mosel stellenweise kalt genug gewesen․

​​​​​Drei Länder, ein Fluss: Wie die Via Mosel drei ungleiche Nachbarn verbindet
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Drei Länder, drei Mentalitäten, ein Fluss: Die neu geschaffene Via Mosel führt in Frankreich, Luxemburg und Deutschland zu den schönsten Weindörfern und den Weingütern mit der spektakulärsten Architektur․

​​​​​Kolumne Reiner Wein: Überragende Verhältnisse
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Von Mittelmosel und Saar kommt so etwas wie die Elite der Rieslingwelt․ Doch welchen Wein wählen? Willkommen in der Welt von Markus Molitor․ Die Kolumne Reiner Wein․

​​​​​Warum der Kabinett-Riesling noch immer ein Geheimtipp ist
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Leicht, knackig frisch und vielseitig: Unser Wein-Kolumnist Stephan Reinhardt schreibt über die Einzigartigkeit des Kabinett-Rieslings․

​​​​​Ganz schön abgebrüht
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Die Landmetzgerei Klassen stellt aus allen Teilen eines Tieres Fleischgetränke her․ Sie sollen auch eine Nahrungsalternative für Senioren und Kranke sein․

Hoffen, dass die Mauer hält
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In der Stadt Zell in Rheinland-Pfalz ist die Mosel bedrohlich hoch gestiegen und droht, über die Hochwasserschutzmauern zu schwappen․ Weiter flussabwärts sollte das Wasser am Morgen in noch weiter steigen․

Rekordverdächtige Lichtkunst: Hochmoselbrücke erstrahlt in allen Farben
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Erst im vergangenen November wurde die zweithöchste Brücke Deutschlands fertig․ Der Bau war umstritten․ Jetzt wird die Hochmoselbrücke spektakulär von einem Lichtkünstler inszeniert․ Auch heute Abend․

Hochmoselbrücke: Über alle Hindernisse hinweg
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Mit der Hochmoselbrücke wird am Donnerstag die zweithöchste Brücke Deutschlands eröffnet․ Damit findet ein Projekt der Superlative seinen Abschluss, das bis zuletzt umstritten war․

Alte Reben von der Mosel: Der Spaßwein, der die Welt begeistert
#WeinvonStephanReinhardt #Anrecht #Mosel #Wein

Wissen Sie, wie alt die Reben Ihres Lieblingsweines sind? Vermutlich nicht, interessant ist es dennoch. Ein kleines Loblied auf zwei Auslesen von der Mosel, wie sie nirgends auf der Welt kopiert werden können.

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