Frankfurter Allgemeine Zeitung

​​​​​Als wären sie eins: Allerbeste Nachbarn
#MartinaKneip #ChristianBau #GudrunWorms #EuropäischeUnion #ALDI #Lidl #Michelin

Im Dreiländereck Frankreich-Luxemburg-Deutschland sind die Grenzen sogar in den Köpfen verschwunden․ Das Beste aus drei Ländern bringt schließlich viele Vorteile․ Ein Besuch․

​​​​​Weltklasseküche an der Mosel: Christians Baus „Victor's Fine Dining“
#ChristianBau #ChristianBaus #Weltklasseküche #Restaurant #Mosel #Tokio #Paris

Christian Bau hat in seinem Restaurant „Victor’s Fine Dining“ in Nennig an der Mosel nicht nur die deutsche Spitzenküche revolutioniert․ Doch die wenigsten von uns wissen, wie viel wir ihm zu verdanken haben․ Die Kolumne Geschmackssache․

​​​​​Gault & Millau 2022: Der Restaurantführer probt die Revolution
#ChristophWirtz #HermannBareiss #KlausErfort #ChristianBau #JoachimWissler #GaultUndMillau

Fast vierzig Jahre lang hat der Restaurantführer Gault & Millau die besten Lokale Deutschlands nach einem Punktesystem bewertet․ Damit ist jetzt Schluss – aus gutem Grund․

​​​​​Die Vollkommenheit des Rindergulaschs: Im Heidelberger Restaurant „959"
#TimoSteubing #TristanBrandt #MarkusLüpertz #ARPenck #HaraldWohlfahrt #ChristianBau #ThomasKellermann

Spitzenküche ohne Spektakel: Tristan Brandt und Timo Steubing konzentrieren sich in ihrem Restaurant „959“ in Heidelberg so konsequent wie kategorisch auf das Wesentliche․ Ist das der Weg der Haute Cuisine in die Zukunft? Die Kolumne Geschmackssache․

​​​​​Essen in Corona-Zeiten: Jeder Tag ist Weihnachten
#EmmaMetzler #ChristianBau #TobiasSchmitt #Forsa #MuseumfürAngewandteKunst #UniversitätGöttingen

Corona verändert alles, auch unsere Ernährung und unser Essverhalten․ Doch der Pizza-Bote ist zum Glück nicht der einzige Profiteur der Pandemie․

​​​​​Stimmen Sie ab: Welches F․A․Z․-Magazin-Cover ist am schönsten?
#Heino #ChristianBau #Frankfurt #Bier

Von Heino über Loredana bis hin zum Frankfurter Main-Ufer: 16 Mal lag das F․A․Z․ Magazin in diesem Jahr der Zeitung bei, und wir können uns nicht entscheiden: Welches Cover ist das Schönste? Nun sind Sie gefragt!

​​​​​Drei-Sterne-Koch Christian Bau: Chef im Glück
#ChristianBau #Spitzenküche

Drei-Sterne-Koch Christian Bau hat sich seinen Aufstieg in die internationale Spitzenküche hart erarbeitet – und dabei eine einzigartige Symbiose geschaffen․

Denk ich an Sport: Fritz Keller: „Vereine können ein Anker sein“
#ChristianBau #MadisonPark #FritzWalter #SeppHerberger #FritzKeller #MichaelEder #DFB

Fritz Keller soll neuer DFB-Präsident werden․ Hier schreibt der Winzer, Gastronom, Hotelier und Präsident des SC Freiburg über seine Gedanken zur Funktion des Fußballs und des Sport im Allgemeinen․