Шато Ле Гран Восток

Каким же образом Каберне Фран оказался на виноградниках Chateau le Grand Vostock? 🍇

Когда происходила закладка виноградников в середине 00-х годов, по правде, никто не мог сказать наверняка, какие именно сорта покажут себя наилучшим образом в предгорьях северо-западного Кавказа.

Французские эксперты, выбиравшие место для первой винодельни современного типа в России, отметили определенную схожесть нашего терруара с бордосским, что и определило выбор сортов для посадки. Основные площади среди красных сортов были отведены под Каберне Совиньон и Мерло. Сорта являются главными в Бордо, и именно они легли в основу нашего легендарно вина Le Chene Royal!

Однако, основатели винодельни не забыли и про то, что помимо двух главных сортов Бордо есть и несколько вспомогательных, основным среди которых является Каберне Фран. Именно поэтому за все годы Каберне Фран и не выпускался в моносортовом виде: он был важен для составления наших лучших купажей.

Посажен Каберне Фран неподалеку от Королевского Дуба на самом лучшем нашем участке на склоне горы Гужевой, который особенно отметил сам Мишель Роллан. Помимо уникального состава почв, склон горы Гужевой является самым высотным и, следовательно, самым прохладным нашим виноградником!

Кстати, важно отметить, что значимость Каберне Фран в российском виноделии растет от года к году. Многие известные винные критики прямо называют этот сорт будущим флагманом нашего виноделия🍷

Наш амбассадор Максим Дьяченко с радостью отвечает на ваши самые интересные вопросы ❤️

Если вы подумали, что винодельня решила ограничиться возрождением Cadet Karsov и Fagotine, то вы нас недооцениваете!

Встречайте, Solo 🎨

Это вино впервые было произведено на нашей винодельне из урожая 2011 года французским энологом Лораном Дюброем. Тогда новый винодел только приступил к работе на Chateau le Grand Vostock. Соло – было первым (сольным) именно его вином на Chateau le Grand Vostock, что и определило название.

В линейке Solo сейчас два сухих вина: красное и белое.

Solo белое состоит из Алиготе и Совиньон Блана с преобладанием первого сорта. Этот купаж можно назвать традиционным для нашей винодельни, проверенным временем. Легкое, питкое, с умеренной кислотностью сбалансированное вино, которое составит прекрасную пару к огромному количеству блюд.

Solo красное – купаж Мерло и Пино Нуара. Насыщенное, не сверхтерпкое танинное вино, наполненное тонами вишни, сливы и прочих ягод. Оно, как и белое, абсолютно универсально, и подойдет к множеству мясных блюд.

Приобрести обновленную линейку Solo от Chateau le Grand Vostock можно будет эксклюзивно в торговой сети «Перекресток» ❤️

Так что теперь, зайдя в «Перекресток» по пути домой или в гости, вы можете задать всего лишь один вопрос: рыба или мясо?

Как думаете, для чего некоторые производители указывают возраст лоз, из винограда которых было произведено вино? 🍇

С возрастом урожайность лоз снижается и виноград становится более концентрированным по вкусовым и ароматическим качествам, соответственно, из него получаются вина уровнем выше. К слову, на этикетках французских вин при возрасте лоз от 40 лет можно писать «vieux vin», то есть старые лозы.

Самыми старыми на винодельне Chateau le Grand Vostock являются лозы Красностопа 1989-1991 годов посадки. Они были посажены еще по советской системе, с плотностью около 1500 лоз на гектар. Сейчас это очень мощные лозы, каждая из которых напоминает дерево в саду!

Собранный с них в 2022 году урожай мы выдержали год в дубовых бочках и выпустили красное сухое вино – Красностоп Резерв.

Красностоп Золотовский (именно эта разновидность растет у нас на винодельне) низкоурожайный сам по себе, а с возрастом количество винограда снизилось дополнительно. Так что обязательно рекомендуем вам продегустировать Красностоп Резерв 2022 года урожая, пока оно еще доступно!🍷

Наш главный винодел Матиас Пеллиссард отвечает на один из популярных вопросов – что же такое «французская стилистика» при производстве вин?

Делимся с вами приятными новинками ✨

Коньяк Château Le Grand Vostock изготовлен в чистейших традициях департамента Шаранта, региона с центром в городе Cognac.

Выдержанный и купажированный в одном из 14 погребов семьи Тессендье, он сочетает в себе классический стиль и современные возможности производства и обладает яркой пряной ароматикой и гармоничным вкусом с утонченными нюансами дубовых бочек.

Уникальный опыт мастеров и множество итераций производства позволили создать богатый и качественный напиток с идеальной консистенцией и гармоничным вкусом, полностью подчёркивающий дух и многолетнюю историю Château Le Grand Vostock!

Продолжаем поддерживать чудесное новогоднее настроение с Каберне Фран Резерв от Chateau le Grand Vostock 🎄

Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами благодаря своему насыщенному вкусу специй и ягод – малина, черника и голубика.

Найти его можно на полках Перекрестка, Зельгроса, Азбуки Вкуса и Глобуса, а также в фирменном магазине «Мистраль алко» и на Winestyle.

Дорогие друзья, винодельня Шато ле Гран Восток поздравляет вас с наступающим Новым годом!

Пусть каждый момент будет наполнен радостью, а наши вина добавят тепла и уюта в ваши праздничные вечера ❤️

Ле Шен Рояль Резерв или, как его еще называют, Королевский Дуб – вино премиальной резервной линейки, идеально подходящее в качестве новогоднего подарка любимым людям ❤️

В аромате вас встретит богатый букет: черная смородина, чернослив, нотки джема со специями и ваниль. Вкус насыщенный, терпкий, с яркими нотами спелых ягод, шоколада, хлебной корочки и черного перца.

Приобрести это великолепное вино можно в сети магазинов МЕТРО, Перекресток, Зельгрос, Отдохни, Лента, Ашан, в фирменном магазине «Мистраль алко» и на Winestyle.

С начала первого тысячелетия новой эры, дубовые бочки использовались в качестве удобной тары для хранения и транспортировки вина. Альтернативой бочек выступали хрупки емкости, например, греческие глиняные амфоры 🏺

И только гораздо позже человечество стало использовать выдержку в бочках, как инструмент для улучшения органолептических свойств вина. 

Вино попадает в бочку на этапе вызревания, который наступает сразу после завершения ферментации и может длиться от нескольких недель до нескольких лет. Соприкасаясь со стенками бочки, вино впитывает экстракты дуба, которые дополняют напиток новыми нюансами: 

▫️ аромат специй: ванили, корицы или гвоздики
▫️ нотами древесины, а порой и благородными дымными оттенками
▫️ сладкими карамельными и шоколадными ароматами

На винодельне Chateau le Grand Vostock на сегодняшний день имеется около 200 дубовых бочек классическим объемом в 225 литров!

Дубовые бочки принято использовать не более 5 раз. Причем, существует слово, обозначающее количество наливов вина в бочку - пассаж.

При производстве вина нам важно добиться максимального качества, поэтому бочки на Chateau le Grand Vostock используются не более трех раз и после заменяются на новые 🍷

⭐️Погружение в мир загадок и изысканного вина с «Заблудшими» и «Chateau le Grand Vostock»

Мир театра полон загадок, а виноделие — тонких ароматов и вкусов. А что если мы скажем, что все это можно соединить в одном незабываемом вечере?

Проект «Заблудшие» и винодельня «Chateau le Grand Vostock» — дарит вам шанс стать частью удивительного путешествия. Розыгрыш, в котором соединяются два мира: театральное искусство и изысканное вино.

В уходящем 2024 году 3 счастливчика получат подарочный набор:

1. Подарочный сертификат на спектакль-экскурсию от «Заблудших». Это не просто мероприятие — это путешествие во времени, полное тайн, искусства и неожиданных открытий. Каждый шаг здесь может стать поворотом к новым эмоциям и впечатлениям.

2. Бутылка вина от Chateau le Grand Vostock — идеальное дополнение к любому вечеру, которое подарит вам истинное наслаждение. Напиток, который несет в себе тепло солнца, заботу виноделов и всю утонченность российской винодельческой традиции.

Как участвовать?
1. Подпишитесь на наши каналы:
- «Заблудшие» @zabludshiie
- Chateau le Grand Vostock @ChateauLeGrandVostock
2. Нажмите кнопку «Участвовать».

✔️Хотите увеличить свои шансы на победу?

Приглашайте своих друзей к участию в розыгрыше по ссылке-приглашению. За каждого приглашенного друга добавляется +1 дополнительный балл.

Победитель будет выбран случайным образом и объявлен в наших каналах 28 декабря.

Театральное искусство и вино — два ключа к незабываемым вечеру. Присоединяйтесь и создайте свою собственную историю вместе с нами!

*Для лиц старше 18 лет

Ставьте ❤️ под этим постом, если понравилась наша коллаборация!

Участников: 307
Призовых мест: 3
Дата розыгрыша: 14:00, 28.12.2024 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Ольга Гуреева - 2576p0
2. Даш - 24d0tc
3. Anton - 259lnc

До нового года остается все меньше времени и многие уже начали составлять список продуктов, вот и мы хотим дать вам свою рекомендацию ❤️

Если планируете подавать на стол морепродукты, молодые сыры, легкие салаты или мясо белой птицы, то Пино Гри Резерв станет отличным дополнением!

Яркий букет аромата с нотами белых цветов, груши и цитрусовых во вкусе раскроется тонами яблока, лайма и деликатными оттенками меда в послевкусии.

А приобрести Пино Гри Резерв вы можете в сети магазинов Магнит, Перекресток, Зельгрос, ОКЕЙ, Лента, а также в фирменом магазине «Мистраль Алко» и на Winestyle 🛒

Chateau le Grand Vostock и языковое комьюнити Frenchie объединилось, чтобы подарить вам частичку французской культуры через лекции и кинопоказы ❤️

Все занятия проходят в утонченной атмосфере парижского дома, которая сочетает в себе не только стильный интерьер, но и дружный коллектив преподавателей и лекторов, которые с трепетом относятся к своему делу.

Предлагаем вам насладиться кадрами с лекции о вине и моде!