Каким же образом Каберне Фран оказался на виноградниках Chateau le Grand Vostock? 🍇 Когда происходила закладка виноградников в середине 00-х годов, по правде, никто не мог сказать наверняка, какие именно сорта покажут себя наилучшим образом в предгорьях северо-западного Кавказа. Французские эксперты, выбиравшие место для первой винодельни современного типа в России, отметили определенную схожесть нашего терруара с бордосским, что и определило выбор сортов для посадки. Основные площади среди красных сортов были отведены под Каберне Совиньон и Мерло. Сорта являются главными в Бордо, и именно они легли в основу нашего легендарно вина Le Chene Royal! Однако, основатели винодельни не забыли и про то, что помимо двух главных сортов Бордо есть и несколько вспомогательных, основным среди которых является Каберне Фран. Именно поэтому за все годы Каберне Фран и не выпускался в моносортовом виде: он был важен для составления наших лучших купажей. Посажен Каберне Фран неподалеку от Королевского Дуба на самом лучшем нашем участке на склоне горы Гужевой, который особенно отметил сам Мишель Роллан. Помимо уникального состава почв, склон горы Гужевой является самым высотным и, следовательно, самым прохладным нашим виноградником! Кстати, важно отметить, что значимость Каберне Фран в российском виноделии растет от года к году. Многие известные винные критики прямо называют этот сорт будущим флагманом нашего виноделия🍷