Vitamin B2 (Riboflavin)
Aufgaben von Vitamin B2
- Wie Vitamin B1 zuständig in den Körperzellen aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweißen, Energie zu gewinnen.
- Verringerung von Ermüdung oder Erschöpfung
- Erhaltung der Schleimhäute
- Fördert die Sehstärke
- Bekämpft freie Radikale
Vitamin B2 ist lichtempfindlich und sollte dunkel gelagert werden. Hitze kann es aber gut überstehen.
Vitamin B2 Quellen
- Brokkoli
- Grünkohl
- Seelachs
- Mandeln
- Milchprodukte
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