Сегодня будет коротенькое включение из столицы. На выходных ваш редактор проверял, как обстоят дела в московских заведениях (обстоят, кстати, шикарно). Найти свободный стол в хорошем ресторане менее чем за 24 часа по-прежнему крайне сложно. Хотелось бы рассказать про поход в Lucky Izakaya Bar. Плюсы: приятный интерьер и дизайн, отличное обслуживание с нотками снобизма, невероятное качество продуктов, интересные вкусовые сочетания, широкая барная карта. Минусы: пока готовили мой стол пришлось 10 минут стоять на проходе и смотреть на недовольное лицо хостес, стал свидетелем драки: корги сцепился с пуделем. Но вернемся к еде, было заказано: открытый ролл с лососем (880₽), открытый ролл с тунцом Bluefin (1550₽), открытый ролл с икрой морского ежа (1980₽), суши с лососем (760₽), суши с тунцом Bluefin (1640₽), тартар из говядины с угрем и черным трюфелем (1360₽). Открытые роллы и суши вне всяческих похвал, идеально все: от качества рыбы до вкусового сочетания и подачи. С тартаром все не так просто: интересная подача, великолепная и разнообразная текстура, однако изобилие ингредиентов перегружает блюдо, даже вкус мяса теряется где-то в глубине. Рекомендуем для любителей покушать японскую кухню высочайшего качества в непринужденной обстановке. 📍Lucky Izakaya Bar, Москва, Калашный переулок 9