🌹腊肉有瘦的，肥的，肥瘦适中的 怕腊肉咸步骤一定要做到位，去盐三部曲:提前泡一晚，煮半小时，切片后焯水两分钟，就不会咸的 🌹我们的腊肉是小火慢熏得比较久的，不是超市卖那种速成腊肉，皮可能有点硬，家里有煤气灶的煮之前可以烧一下皮，没有明火的我这里也可以帮忙烧下单的时候备注烧皮就行，煮熟切片后肥肉晶莹剔透，腊香十足 🌹2—6号有事打烊几天