W&W by Simple ЖК «Метрополия»

#винонедели

Вино Domini Veneti Appassimento Rosso 🇮🇹

⭐️Оу, это интересно
Аппассименто — это старый метод производства вина, известный с античных времен. Виноград после сбора урожая сушат в среднем от трех до шести месяцев, превращают в изюм. Из ягод уходит большая часть влаги, но остается много сахара, все вкусы и ароматы концентрируются. Вино получается сверхсочным, слегка подкопченным, с обилием специй и невысокой кислотностью. Нравится решительно всем! Метод стал частью фирменного стиля вин Вальполичеллы.

🤎Стилистика вина
Красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе.

🤎Дегустационные характеристики
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми оттенками. В богатом аромате преобладают нотки специй с ванильными и вишнёвыми нюансами. Прекрасно сбалансированное полнотелое вино с мягкими бархатистыми танинами и длинным запоминающимся послевкусием.

📌Вино недели со скидкой 30% можно купить в нашей винотеке до понедельника включительно

🗣 Приходите на free-дегустацию завтра и в четверг!

Вчера в нашей винотеке состоялась одна из самых масштабных дегустаций за нашу историю!

23 человека пришли продегустировать лучшие российские вина из рейтинга Simple Wine News🍷

Смотрите, как это было 👍

Кстати, уже в эту субботу пройдет такая же дегустация в нашей винотеке в Путилково.

Кто не успел попасть к нам вчера, за 390₽ Большое Русское Вино можно продегустировать 16 ноября в 18:00🍷🤍🇷🇺

⭐️Билеты доступы по ссылке: whyglass.ru/eventsp

🖍️Заметки: ароматика сильно напоминает Италию. Первый нос – каберне, далее раскрывается аромат земли, зеленого перца, красных ягод и других сортов.

Гастрономия: Мясные закуски, сырокопченые колбасы, вяленый окорок. Блюда из дичи, утка по-пекинкски, запеченные перепела с ягодным соусом, рагу из кролика. Твердые сыры

Идеальное вино к камину🔥

🖍️Заметки: мягкий танин, сбалансированная кислотность, вино легкое, вкусное, самостоятельное, самодостаточное и довольно крепкое(13%).

➡️Интересный факт о розе: оно подходит к любой гастрономии. Но конкретно этот экземпляр идеально будет сочетаться с легкими зелеными салатами или морепродуктам.

Лот №2 Мальбек Розе от Долины Лефкадия 🤍

Наш первый лот — Кюве Блан от Усадьбы Маркотх, ассамбляж сортов.

Записки наших гостей-дегустаторов: живое вино на каждый день. Ярко-выраженная горчинка во вкусе ощущается благодаря тому, что шардоне в составе выдерживалось в бочке. Высокая кислотность. Такое вино отлично будет сочетаться с жирной едой, которая эту кислотность и горечь хорошо смягчает.

Запоминаем, если готовим на ужин карбонару🤌

Завтра — международный день Мерло 🍷

Этот сорт, известный своим мягким, бархатистым вкусом и ароматом спелых ягод, имеет богатую историю. Его родиной считается Франция, где он выращивается уже несколько столетий. Название "Мерло" переводится как "черный дрозд", что, как полагают, связано с тем, что птицы любят лакомиться его сочными ягодами.

✨Немного фактов

🌟Один из самых популярных сортов винограда в мире: Мерло занимает второе место по популярности среди красных сортов винограда, уступая только Каберне Совиньону.
🌟Разнообразные вкусы: В зависимости от региона выращивания, Мерло может иметь различные вкусовые оттенки: от черной смородины и вишни до специй, шоколада и ванили.
🌟Идеальное сочетание с едой: Мерло прекрасно сочетается с красным мясом, птицей, пастой, грибами и сырами.

Завтра, в честь этого, мы дарим всем гостям скидку -20% на мерло в нашем ассортименте, приходите в гости!

Ну и по классике: моё сердце за мерло❤️

#винонедели

Loco Cimbali Куприн, 2020🇷🇺

⭐️Оу, это интересно
Ведущую роль в ассамбляже играет сорт бастардо магарачский — сегодня он повсеместно используется в Крыму для производства портвейнов, сухих и десертных вин. Основные посадки бастардо находятся во Франции, Португалии и США, но европейский сорт отличается от крымского. Бастардо магарачский — это результат работы советских селекционеров из НИИ “Магарач”, которые скрестили обычный бастардо с грузинским саперави. Loco Cimbali Red вошло в топ-50 лучших российских тихих красных вин с выдержкой по версии Simple Wine News.

🤎Стилистика вина
красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе

🤎Дегустационные характеристики
Вино блестящего гранатового цвета с фиолетовыми отблесками, в аромате переплетаются оттенки спелой сливы, сладкой вишни, ежевики, кофе, шоколада и тонкие нотки сладкой выпечки и цветков граната. Вкус вина яркий, благородный, с умеренными танинами и оттенками шелковицы и темных ягод в послевкусии.

📌Вино недели со скидкой 30% можно купить в нашей винотеке до понедельника включительно

🗣 Приходите на free-дегустацию завтра и в четверг!