Месяц не писала ничего сюда, ибо конец ноября и декабрь мчатся под девизом "Доделай все или умри". Вина заказала на новый год два ящика, все не выпью, так полюбуюсь и вам расскажу. Из традиционной шампани в этом году у нас Bernard Remy, Grand Cru Brut, но только благодаря прекрасным людям из LADOGA - когда я смотрю цены даже на низкие линейки из Шампани мне становится грустно. Достойной альтернативной к новогоднему столу стали креманы и прочие игристые - Bestheim по-прежнему золотой медалист всекосмических винных конкурсов, еще есть любопытный Truant Blue Diamond из Фриули и немножко российских брютов. Помимо вина, как и каждый год занимаюсь пряничным производством. В этом году пользую старинный архангельский рецепт сырцовых пряников на ржаной патоке. Патока кстати удивительная жидкость - пахнет хлебом, на вид как деготь, на вкус как мед. Пряники пеку печатные, испытываю большое удовольствие выбивая их из доски. Если интересно - могу выдать рецепт, но на следующей неделе:)