В праздники вредная еда становится более привлекательной: выводы учёных Новое исследование учёных из Университета Граца показало, что информация о содержании сахара на упаковке продуктов не всегда помогает людям делать более здоровый выбор. Наоборот, такие данные могут даже усиливать тягу к
сладкому, особенно когда речь идёт о праздничных лакомствах. Эксперты использовали мобильные очки с отслеживанием движения глаз, чтобы изучить, как люди реагируют на рождественские сладости с разным уровнем сахара. В
эксперименте участвовали 58 человек в возрасте от 17 до 49 лет, которые наблюдали за праздничным столом с угощениями, среди которых были как печенья с сахаром, так и выпечка с сахарозаменителями, а также подарки с рождественской и нейтральной символикой. В ходе двухминутного наблюдения сначала фиксировались движения глаз участников, а затем они оценивали, насколько им...
https://general-svr.com/component/k2/item/94927
