Недавно была на встрече с Дэйвом Эспри, «отцом биохакинга», создателем напитка Bulletproof Coffee (кофе + сливочное масло и масло MCT) и автором книг о бусте мозга, питании и секретах долгой жизни. «Отец биохакинга» — не моя оценка, Эспри сам себя так называет, подчеркивая, что применяет новейшие научные исследования для улучшения здоровья, экспериментируя с диетами, добавками, технологиями сна и медитацией. Кстати, напиток, который он изобрел, лег в основу его бизнес-империи Bulletproof 360 — она производит функциональное питание и добавки, а также Upgrade Labs, занимающуюся технологиями для улучшения здоровья. Кроме книг (в России они выходили в издательстве МИФ), Эспри также ведет популярный подкаст The Human Upgrade (Apple / Spotify), где обсуждает здоровье, питание и личностный рост с учеными и экспертами. Здорово было пообщаться в контексте нашего сообщества 100plus. Вот мой краткий конспект основных мыслей Дэйва Эспри: 1. Быть веганом — вредно для здоровья. 2. 1 г животного белка на фунт веса человека (454 грамма) — норма. 3. Прием пищи до захода солнца может даже вылечить диабет. 4. Вы меньше спите, пока здоровы (4-6 часов). 5. У Дэйва есть свой марафон 14-Day Sleep Challenge 6. 10 минут солнечного света утром помогут вам лучше и крепче спать ночью. 7. Поздний завтрак и ранний ужин, 200 г белка — залог успеха 8. Растительный белок должен составлять всего 1/3 от животного в рационе. 9. Если вы тратите 8 часов в день на то, чтобы «просто оценить ситуацию», вы должны жить на 50% больше, чтобы вернуть свои «временные инвестиции». 10. Следите за своим сном, ешьте овощи, не забывайте о животном белке и витамине D и медитируйте, чтобы лучше спать.