В начале 2000 годов, когда чай из Лао Бань Чжан стоил копейки, пара братьев обратила внимание на него. Они занимались производством чая и производили свои пуэры на базе завода Да И в Мэнхае. В те годы была такая возможность, поставлять свое сырье на фабрику и они производили из этого сырья чай. Директор фабрики в те годы решила сертифицировать чай и получить сертификат о том, что он является органическим. Сырье из Бань Чжана отвечало всем требованиям. Даже поговаривают, что благодаря этому сырью фабрика Да И получила сертификацию. (кто не знает, фабрика Да И одна из крупнейших производящих пуэр и именно там была придумана технология шу пуэра) И как говорят, в момент когда завод получал сертификат, получилась крайне смешная история. Когда инспекторы поехали на фабрику Да И, они увидели ряды мешков с пестицидами. Да-да, на заводе, который хочет сертификацию об органическом чае) После инспекторы поехали в соседнюю деревню, где на химикаты не было денег и этой деревней оказался Лао Бань Чжан. И это был первый шаг к известности короля пуэров. На обложках чая из Лао Бань Чжан, который производили те два брата, пользуясь заводом Да И, появился яркий логотип зеленого цвета, говорящий о сертификате органического продукта. Весь чай, произведенный с 1999 по 2004 год с таким лого прозвали «пекинская капуста» и стоил он в те годы 10-20 юаней за блин. Сейчас цена на блины из этой серии доходит до сотен тысяч юаней. Это были первые шаги на пути к известности Бань Чжана. На фото те самые блины пуэра из Лао Бань Чжан, которые стали называть «пекинской капустой».