Сегодня я, как председатель Ассоциации гостеприимства Якутии, подписала важное обращение к главе республики Айсену Николаеву. Мы инициируем учреждение «Дня национальной кухни народа Саха» и предлагаем установить его в последнее воскресенье ноября. Для меня это очень значимое событие. Национальная кухня - это неотъемлемая часть культурного наследия нашего народа, которая формировалась веками в суровых условиях Севера. Я считаю, что учреждение этого праздника крайне важно: • Он поможет сохранить и передать уникальные кулинарные традиции новым поколениям, укрепляя нашу культурную идентичность • Популяризирует культуру Якутии через гастрономию, привлекая больше туристов в наш регион • Поддержит местных производителей продуктов и развитие экономики • Укрепит культурное единство и взаимодействие между народами, проживающими в Республике Саха (Якутия) Кроме меня, документ подписали председатель Общественного движения «Ассамблея народов Якутии» Александр Подголов, руководитель Общественного движения «Айсар» Александр Григорьев, председатель Ассоциации предпринимателей республики «Сделано в Якутии» Ольга Григорьева. Надеюсь, что глава республики Айсен Николаев поддержит нашу инициативу. Это станет важным событием, которое сделает национальную кухню неотъемлемой частью туристического образа Якутии и поможет сохранить наши уникальные традиции.