Вдохновляющий день на ПроФОРУМ Chefs Team в Якутске! 🌟 Рада поделиться впечатлениями от мероприятия, которое мы организовали в рамках фестиваля «Вкус Якутии» для студентов Намского, Жатайского и Сунтарского техникумов. Место встречи — Якутский технологический техникум сервиса, наш флагман в области профессионального образования в сфере «Индустрия гостеприимства». 👨‍🍳 Мастер-класс провел Николай Сарычев, президент Ассоциации Chefs Team Russia, который поделился своим опытом и рассказал о профессии и роли шеф-повара. К нему присоединились наши шеф-повара, одни из лучших в республике Семен Тарбахов и Николай Атласов. 📚 Теория была посвящена использованию местных и региональных продуктов, а на практике студенты готовили заготовки с использованием уникальных ингредиентов. 🎉 Огромная благодарность нашим партнерам за поддержку: Узловскому Молочному Комбинату и @Baltic_Master, @DinnerService, Инко-Трейд, Kotanyi. Вместе растем новое поколение легендарных поваров Якутии! 🍽️✨ А завтра состоится Chefs Team Russia для поваров, шеф-поваров, предпринимателей-рестораторов. Вместе обсудим вопросы развития гастрономии Якутии. Начало в 12 часов в гастролаборатории Инкотрейд. Ждем вас!