Возможен ли набор веса в условиях дефицита калорий? Да. Легко. Возможен ли набор жира в условиях дефицита калорий? Да. Сложно. Очень часто путают задержку жидкости с набором жира или с отсутствием прогресса похудения. Вы действительно можете отекать и задерживать жидкость на дефиците калорий, легко. Как итог, вес вашего тела действительно может вырасти на дефиците калорий, может и живот раздуть, так же на дефиците калорий. Но это будет не жир, а вода. Яркий пример это девушки в определенной фазе женского цикла. Всего за сутки они могут набрать один-другой килограмм за счет задержки жидкости, даже в дефиците калорий, даже при том, что жира у них становится все меньше Или некоторые патологические состояния, например заболевания печени могут приводить к отекам, задерживающим несколько килограммов жидкости в организме. При том, что жир горит, если есть дефицит калорий. Или еще пример. Если вы сядете на кетодиету, и резко уберете углеводы, ваш вес начнет резко снижаться, даже без дефицита калорий. Потому что углеводы задерживают воду, в мышцах в том числе. Только потеря будет временной. А набор жира в условиях дефицита калорий возможен? Да, но это ОЧЕНЬ редкая ситуация, и требуется целый ряд условий. К примеру это резкая потеря мышечной массы в связи с тотальной нехваткой белка по тем или иным причинам, и отсутствие активности, то есть речь о лежачем больном, скорее всего. В таком случае в принципе возможен набор жира в условиях дефицита калорий. Просто при этом будет сильнейшая потеря мышечной массы.