Самая уютная и осенняя выпечка
🍂🍁Сочный ароматный пирог из тыквы с хрустящим пряным штрейзелем. Муку всегда использую только Гудвилл
https://t.center/tmgoodwill . У нее высокое содержание белка, поэтому и хлеб на закваске и любая выпечка только с ней
🙏🏻. Заказываю на ozon :
https://www.ozon.ru/product/muka-pshenichnaya-2-kg-2-sht-nabor-gudvill-255095024/?utm_campaign=vendor_org_1913&utm_source=masha_machere&erid=2SDnjf2CeroНам понадобится :
Тыква 330 гр
Масло растительное рафинированное 80 гр
Яйца СО 2шт
Сахар коричневый 180 гр
Мука 100гр
Разрыхлитель 2ч.л
Орехи 70гр (можно пекан, миндаль, грецкие)
Соль 1/3ч.л
Корица 1ч.л
Цедра одного апельсина (по желанию)
Для штрейзеля:
Орехи 60гр
Мука 60гр
Сахар коричневый 60гр
Масло сливочное, мягкое или растопленное 60гр
Корица 1ч.л
Тыкву натираем на тёрке или измельчаем в измельчителе с крутящимся ножом. Добавляем к тыкве яйца, растительное масло и все остальные ингредиенты для теста. Хорошо перемешиваем. Выкладываем тесто в форму, застеленную пекарской бумагой
Для штрейзеля(крошки сверху) измельчаем в измельчителе все ингредиенты. Посыпаем штрейзелем пирог.
Выпекаем в очень хорошо разогретой духовке, при температуре 180°, режим верх/низ до готовности. Готовность я проверяю, трогая пирог рукой сверху. Если упругий, то готов. У меня на выпечку ушло примерно 45 минут.
Готовый пирог поливаем сгущеным молоком или домашней карамелью. Если кому-то нужно, могу рецепт карамели напомнить.
Даем пирогу хорошо осты. Он вкуснее даже на следующий день!
Наливаем чай, закутываемся в плед, устраиваемся поудобнее, включаем любимые музыку, зажигаем свечи, откусываем пирог… такую осень я люблю
❤️Реклама. Рекламодатель: АО «Алтайская крупа», ИНН 2272003555, erid: 2SDnjf2Cero