Хозяйство
Maison Joseph Drouhin с виноградниками в Шабли и Орегоне делает интересные шаги в сторону эко-френдли процессов: они решили, что ради снижения “углеродного следа” начнут переправлять свои вина через Атлантику
на парусных кораблях. Для этого они заключили соглашение с TransOceanic Wind Transport, которая в данный момент владеет несколькими парусными грузовыми кораблями. Этим летом из Гавра в Нью-Йорк отправятся 15000 бутылок белого вина Шабли и Кот-де-Бон 2022 года.
Кстати, Maison Joseph Drouhin имеет долгую историю устойчивого виноградарства: он стал первым бургундским домом, внедрившим конце 1980-х органические и биодинамические методы виноделия на всех своих виноградниках, а уже в 2008-м году стала использовать облегченные бутылки. В Бургундии Drouhin работает с более 100 гектарами виноградников.
@TheWineology |
#Бизнес