Сегодня я наконец решился опубликовать свою версию правильного процесса заваривания, вернее варки, турецкого чая. Решился потому, что вычитать правильный способ особо негде. В русскоязычном информационном поле крайне сомнительна экспертиза авторов, а турки об этом не пишут, потому что любому турку и так всё понятно с детства. При этом объяснить турок тоже особо ничего не может - как правильно сварить чай, для него настолько очевидно, что объясняя, он упускает важные детали. Короче, на третий год я наконец вроде научился. Но это не точно.