Вчера попробовала новый рецепт пиццы. И не ожидала, что получится на столько вкусно 😋. Пицца жарится на сковороде. На приготовление вместе с подготовкой ушло всего 30 минут. Для теста берём: 🍕 1 средний кабачок (300 грамм), 🍕 3 - 5 ст.л. овсяной муки, 🍕молотый кориандр (по желанию), 🍕 соль по вкусу, 🍕 2 яйца. Для начинки: отварное или запечённое мясо курицы или индейки, кетчуп или томатный соус, грибы, маслины, помидоры (по желанию), сыр. 1.Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 5 минут. 2. Порезать мелко мясо, помидоры кружочками. Натереть сыр. 3. Отжать сок из кабачка, добавить яйца, кориандр, муку. Тесто должно получиться по консистенции сметаны. 4. Смазать сковороду маслом. На сковороду вылить половину теста. Я выпекала на блиннице среднего размера. 5. Как только одна сторона поджарится, перевернуть, сверху намазать томатным соусом, положить начинку, натёртый сыр и закрыть крышкой на несколько минут. #курица