Сегодня у меня особенный день 😃 Доброе утро 💗! Сегодня день рождения моей любимой, долгожданной доченьки 💗 Торт медовик с творожным кремом 😋 💚 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 150 гр. муки, 50 гр. мёда, 20 гр. сливочного масла, 30 гр. творога, 20 гр. сметаны, 1 яйцо, 1/2 ч. л. соды. Для крема: 500 гр. творога, 350 гр. сметаны, 100 гр. сахара (10 пакетиков фитпарада), 18 гр. желатина, 70 гр. воды, ванильный сахар. Начинка: орехи, изюм ✔️ Растопить мёд с маслом, добавить соду. Как только смесь хорошо вспенится, выключить огонь. Остудить, добавить яйцо, творог, сметану, муку. ✔️ Замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин. ✔️ Разделить на 7 равных частей, раскатать очень тонкие круги. Обрезать по тарелке 15 см. ✔️ Выпекать по 4-5 мин. при 180 гр. ✔️Замочить желатин в воде (30 мин.) Растопить, не доводя до кипения. ✔️ Творог проблендерить. Добавить сметану, сахар/фитпарад. Взбить миксером. Добавить жидк. желатин, взбить. #праздничныерецепты #торты Продолжение в комментариях 👇