Доброе утро💗!
Купила бананы, а они очень быстро потемнели, нужно было их быстро использовать. Решила спечь
банановый хлеб с орехами.
Конечно это совсем не хлеб, скорее кекс 😊
💚 ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 банана,
0,5 лимона,
30 гр. сливочного масла,
70 гр. грецких орехов,
100 гр. изюма,
2 яйца,
щепотка соли,
ванильный сахар,
60 мл. растительного масла,
120 мл. молока,
200 гр. муки (я использовала овсяную),
1 ч. л. соды.
✔️ Бананы порезать кружочками, сбрызнуть соком лимона.
✔️ Взбить слегка яйца, добавить масло, затем молоко, муку, соду. Хорошо перемешать.
✔️ Растопить сливочное масло, добавить бананы, изюм, ванильный сахар, соль, орехи. Перемешать и дать немного постоять. Затем добавить в тесто, хорошо перемешать.
✔️ Выпекаем при температуре 180 градусов 35 - 40 минут.
Я выпекала в прямоугольной форме для запекания.
Получился нежнейший, очень вкусный кекс 😋 Сочетание банана и грецкого ореха очень удачное.Такой кекс вполне можно подать на праздничный стол 🔥
👇
ВЫПЕЧКА
#кексы