Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусными сырными блинчиками, которые можно есть просто так, а можно наполнить их начинкой, например жюльеном. Я попробовала и они просто супер вкусные, а готовятся очень просто. Нам понадобятся следующие ингредиенты: ✅молоко — 500 мл; ✅сыр — 180 г; ✅яйца — 2 шт.; ✅укроп — 3-5 веточек; ✅сахар — 1 ч. ложка; ✅соль — 1 ч. ложка (или по вкусу); ✅растительное масло — 2 ст. ложки; ✅мука — около 150 г. Приготовление: ✅Яйца соединяем с солью и сахаром. Взбиваем. Если для блинчиков будет использоваться соленый сыр, дозировку соли можно сократить. ✅Молоко подогреваем до чуть теплого состояния и вливаем к яичной смеси. Взбиваем. ✅Подсыпаем просеянную муку. Интенсивно размешиваем, добиваемся растворения всех комков. Необходимо получить стандартное для блинов тесто — жидкое, но в меру, по консистенции примерно как кефир. ✅Загружаем порубленный мелко укроп и главный компонент рецепта — натертый на мелкой тёрке сыр. Размешиваем тесто для распределения добавок. Добавляем рафинированное масло. ✅Последний раз размешиваем. ✅Готовому сырному тесту даем 15-20 минут постоять при комнатной температуре. Выпекаем с двух сторон до румяности.