МЯСО С КАРТОШКОЙ Говядина - 200г Масло растительное - 30мл Тимьян - 10г Чеснок - 15г Масло сливочное - 25г Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Картофельно-сырное пюре со шпинатом: Картофель очищенный - 250г Вода в которой варился картофель - 100мл Соль - по вкусу Масло сливочное - 20г Моцарелла - 40г Шпинат - 10г Грибной соус : Масло оставшееся после жарки стейка Грибы (шампиньоны,вешанки) - 100г Лук репчатый -40г Зернистая горчица - 15г Сливки 20% - 50мл Лук зеленый - 10г Важно ☝️ Я использовал стейк из говядины топ - блейд. Готовил стейк прожарки медиум велл. При использовании этого стейка с двух сторон нужно сделать несколько не глубоких надрезов поперек жилы ,чтобы мясо при жарке не деформировалось. Для приготовления блюда можно использовать любые любимые стейки без кости. Или говяжью вырезку. Подписывайтесь! Здесь много полезного и интересного про еду и не только! Пробуйте, экспериментируйте и Живите вкусно🤌🏻