В декабре мы много внимания уделили Шампани и игристым. Но настоящие ценители всегда ищут альтернативы, чтобы разнообразить свою праздничную карту. Про абсент, скорее всего, вы даже не думали. И зря… В начале нулевых абсент в России был на волне, но пили его бездумно, глотая огненные шоты. Сейчас он возвращается в бары, причем в хайболах и коктейлях. Старт тренду дал единственный в стране абсент-бар Silencio. В большом материале поговорили с основателями бара об абсентной культуре. А в карточках собрали инструкцию, которая #ТочноСработает. @simple_wine_news