Можно долго обсуждать рейтинги вин, разбираться в тонкостях винификации или винных инвестициях. А можно поговорить о действительно важных вещах —
идеальной паре к бургеру.
Food & Wine провели
масштабное исследование вопроса и предложили несколько веских аргументов, почему это
коктейль «Манхэттен». Согласны ли вы с экспертами? Обсуждаем в комментариях.
⭐️ Версия 1. Все дело в виски. Мясо и виски идеально сочетаются. Особенно если речь о ржаном виски — его легкая пряность идеально дополняет бургер.
⭐️ Версия 2. Все дело в вермуте. Если сказать очень грубо, сладкий вермут — это крепленое красное вино. Поэтому его танины и кислотность эффективно работают с жирностью бургера.
⭐️ Версия 3. Все дело в бургере. Бургер идеален сам по себе: приятный хруст хорошо прожаренной говяжьей котлеты, соленый огурчик, сочность ломтика сыра или, может быть, хорошего соуса. Это сочетание такое самостоятельное, что нужен лишь напиток, который поможет его переварить.
Мнения? Например,
Игорь Шаламов, директор категории Simple Spirits не совсем согласен с версиями издания и предлагает другие альтернативы ⬇️@simple_wine_news
