Страна расширяет площади виноградников и лет через пять уверенно зафиксирует миллион тонн собранной ягоды в статистических ведомостях по десяткам регионов.
Получается, виноделие в России растет? Стремительно! Это хорошо? Еще бы! Но для кого именно? Если для вас ответ не очевиден, то автор канала «Цитрон Цюрупинский» Дмитрий Евтеев разложил ответ на целых 14 пунктов. Кажется, теперь вопросов остаться не должно))
⭐️ Хорошо заводам, даже тем, которые занимались вторичным виноделием в крупных городах. Виноград с российской пропиской обеспечивает постоянный объем.
⭐️ Осваивается земельный фонд, часто выведенный из постоянного сельхозоборота в последние 30 лет.
⭐️ Создаются рабочие места, распределенные по периферии регионов. Возникает вновь явление сельхозвахты. Строятся общежития.
⭐️ Растут инвестиции в регионы. Жители и компании с севера вкладываются в развитие виноградарства на юге.
⭐️ Порог входа в виноградарство снижается ежегодно. Достаточно двух-трех миллионов рублей, чтобы создать частный семейный виноградник.
⭐️ У молодежи в силу специфики отрасли и активной рекламы возникает интерес к профессиям винодельческой отрасли — агроном, технолог бродильных производств. Конкурс на эти специальности растет.
⭐️ Научные институты пищевой и биолого-экологической специализации получают все больше заказов на лабораторные исследования как самой продукции, так и среды для ее создания.
⭐️ Растет осознанный агротуризм. Выделяется энотуризм, а также возникает явление трудового винного туризма.
⭐️ Развивается бизнес подготовки саженцев. Сажают практически все, что доступно к посадке, не взирая на приспособленность к местным условиям, сорт, стоимость операций.
⭐️ Предложение российского вина все более вариативно, от нескольких сотен рублей до десятков и даже сотен тысяч за бутылку.
⭐️ Вне зависимости от внешнеполитической обстановки страна обеспечена виноматериалом, который никуда из нее не денется, пока его не выпьют.
⭐️ Ввиду доступности винограда возникают локальные городские винодельни, растет количество домашних виноделов, экспериментирующих с покупным виноградом.
⭐️ Производители промышленного оборудования обращают внимание на растущий рынок, начинают выпускать сопутствующее оборудование: винификаторы, шпалеры. Открываются отечественные бондарни на основе крупных винзаводов.
⭐️ Российское вино встает на полки всех регионов страны, обеспечивая запрос населения. Растет спрос на винное культурное потребление. Открываются курсы Московского долголетия, погружающие в основы винной культуры.
@simple_wine_news
