Давненько я не давал дружественных рекомендаций. А они есть. Вот, например, DeGustibus. Умный канал о еде, что в наше время, согласитесь, редкость. Ведёт Юля Савина. Это своего рода дневник наблюдений за случающимися с ней гастрономическими экзерсисами. Пишет о еде безжалостно, но справедливо. Как, собственно, о ней и дóлжно писать. Без розовых слюней, нынче столь модных. Хвалит дельное, но может и приложить, если есть за что. Часто достаётся ресторанам: и хорошего, и плохого, тут уж кто чего заслужил. И не только московским, Юля как-то умудряется в наше время ещё и путешествовать. Иногда даёт простые, но не избитые рецепты. Базовые принципы кулинарные может объяснить популярно даже самым неосведомлённым. И, главное, делает это всё не «с бухты-барахты», а как человек глубоко в еде разбирающийся. Поверьте, я знаю о чём говорю. Знакомы мы с Юлей лет сто. Ещё с тех времён, когда для звания «эксперт в еде» требовались какие-либо иные доблести, помимо живописного инстаграма и телеграма с бесконечной лентой перепостов от ресторанных эсэмэмщиков, написанных под воздействием GPT. Юля, кстати, была на самом первом мастер-классе Товарищества. Живой свидетель, да. В общем, искренне и со всей кулинарной ответственностью рекомендую подписаться на DeGustibus. PS А ещё Юля ставит хэштеги. Так что не заблудитесь...