📎 تفاوت GMP و GHP 🔹شرایط خوب تولید یا GMP عبارت است از کلیه ی عملیات و فرایندهای مورد نیاز برای تولید موادغذایی و دارویی ایمن و به عبارت بهتر عبارت است از کلیه ی فرایندهاو اقدامات مورد نیاز برای عملیات تولیدی مورد نظر ، که متخصصین تایید نمایند. 🔹درحالیکه GHP که مخفف Good hygiene practice هست عبارت است از کلیه ی عملیات درخصوص شرایط و ضوابط مورد نیاز برای اطمینان یافتن از ایمنی و مناسب بودن غذا در کلیه ی مراحل زنجیره تولید آن و در واقع GHP از جنس عملیات است. 🔹به بیان ساده تر GMP بیانگر اصول و قواعدی است که باید پیاده سازی شود و GHP پیاده سازی این اصول و قواعد در واحد تولیدی است. 💠 از یادگیری تا به‌کارگیری با صنعت‌جو 🌐 @sanatjoo_ad | پشتیبانی 🙏 @sanatjoo_food | صنعت‌جو صنایع غذایی