📚 Менеджмент со вкусом мишленовских блюд! Первая книга в этом году читалась под оливье и бутерброды с черной икрой. Пару месяцев назад я посмотрел интервью с Борисом Зарьковым — известным российским ресторатором, основателем сети ресторанов White Rabbit Family. В интервью Борис рассказал про свою книгу «Менеджмент глазами ресторатора», и я ее заказал. Прочитал за несколько дней и могу сказать, что это одна из немногих книг по менеджменту, которая мне зашла. Борис очень хорошо свел свой ресторанный опыт с проверенными практиками регулярного менеджмента. Дал множество примеров и готовых советов. Все как я люблю. В книге разобраны такие темы: 1️⃣ Управление собой и командой 2️⃣ Процессы и оргструктура 3️⃣ Основы принятия решений 4️⃣ Формирование команды 5️⃣ Управление вовлеченностью 6️⃣ Делегирование и контроль 7️⃣ Основы коммуникаций Рекомендую предпринимателям и руководителям. Особенно из сферы услуг. Всех с первой пятницей 2025 года🍷 Забирайте себе в список литературы! А по хештегу #книги_от_сомелье вы найдете все мои прошлые книжные рекомендации. Ваш «Сомелье маркетинга»!