Как сотворить КАПУЧАФЛИ Вам понадобится: 450 гр белокочанной капусты, 200 гр замороженной цветной капусты, 1/2 луковицы, 100 гр любого твердого сыра, 3 яйца С0 или С1, 100 гр муки, 1 ч л прованских трав, 1/2 ч л смеси соли-перца. Сначала измельчаем капусту: если есть слайсер, вам повезло. Если такового нема, то включаем режим Изауры и шинкуем как можно мельче. Посыпаем щепоткой соли, от души руками своими золотыми жмякаем и отставляем в сторону. Далее берем замороженную цветную капусту. Лера использовала свежую, но у меня такого шика не водится. В чаше блендера в импульсном режиме превращаем её в крупный песок - не до состояния пюре, а каши. Добавляем к пускающей сок капусте. Не унижая себя омовением блендера, кидаем в него нарезанный кубиками сыр, тоже до песка перебиваем - и снова в миску с будущим тестом. В по-прежнему грязную чашу бросаем луковицу и до состояния пюре измельчим. Мне приходится идти на эту крайность, ибо Таня и Миша утверждают, что лук не любят. Но если уже и они ничего не заметили, а у вас такие же вредины в доме наличествуют, вы знаете, что делать. Вбиваем в массу 3 яйца, сыплем травушки-приправушки и 1-2 зубчика чеснока выдавливаем. Засыпаем сверху 100 гр муки, перемешиваем. После всех действий, совершенных вечером, накрыл тесто пищевой пленкой и убрал в холодильник, ибо бзыкай я блендером утром, Таня вышла бы из спальни и, словно султанша из «Великолепного века», трижды возопила «Я с тобой развожусь». Посему хватило того, что я уронил крышку от кастрюли, когда ковш для пашота вынимал. Но это не повод для развода, а бытовая мелочь! Жарим в вафельнице, смазывая панели маслом гхи. В моей Делонги на 1/3 мощности ровно 4 минуты, на других моделях подбирайте. Подавал шедевр с соусом из 100 гр сметаны, 1/2 ч л соли и 1 ч л копченой паприки, пашотом и вялеными томатами. И это было сказочно!