Blumenkohl-Orangen-Suppe mit Ingwer ⁃ 1/2 Blumenkohl ⁃ 2 Orangen, geschält ⁃ 1 Zitrone, geschält ⁃ 1 Zwiebel ⁃ 1 Stck. Knollensellerie ⁃ 1 Stck. Ingwer ⁃ 2 Essl. Hefeflocken ⁃ 2 Essl. Sesamsamen ⁃ 2 Essl. Hanfsamen, geschält ⁃ 1 Teel. Salz ⁃ Pfeffer ⁃ je 1/2 Teel. Muskatblüte, Koriander, Kurkuma ⁃ je 1/4 Teel. Piment, Kreuzkümmel, Chili ⁃ Wasser etwa auf 1,5 l auffüllen (Menge an Konsistenz anpassen) Für die Einlage und Deko: ⁃ Möhrenstreifen ⁃ Ingwerstreifen ⁃ Zitronen- und Orangenzesten ⁃ Grünkräuter nach Belieben (hier Sauerampfer, Pimpinelle, Petersilie, Giersch, Schnittlauch, Rucola, Frühlingszwiebel) ⁃ Sesamsamen, gekeimte und getrocknete Sonnenblumen- und Buchweizensprossen, Hanfsamen geschält… ⁃ etwas Schwarzkümmelöl https://t.center/VeganeRohkostRezepte/409