Кофе и билеты (в Петербурге)

🔍 🌨️ Осенне-зимняя подборка мерча от локальных городских проектов

🎱 Добавляем уюта в свою зимнюю рутину по примеру бильярдного клуба Kiks, где научились давать вторую жизнь игральным шарам — их используют как подставку для благовоний и напоминание о прошлых победах.

✈️ аутентичный предмет домашней медитации найдется на Марата, 56-58 — 2000₽

🤍 Лаконичные наклейки на смартфон выпустила Sibaristica

Из цветов выбраем красный или белый, а фразой «Filter yourself» можно ненавязчиво передать свою любовь к чёрному кофе.

✈️ 80₽ — Набережная Обводного канала, 199-201К

🥱 Кота Вупсеня — одного из постоянных обитателей кофейни Стрелка — изобразили на классическом хлопоковом шоппере.

Котик живёт в кофейне с самого открытия и частенько радует гостей своим присутствием, а теперь его изображение в графическом формате можно забрать с собой.

✈️ 1300₽ — 4-я линия Васильевского острова, 59

🤍 Интересный обвес на сумку можно найти в кофейне Kos — брелки в виде керамических чашек.

Разноцветные брелочки временно Sold out, но появятся в самое ближайшее время — следим за обновлениями!

✈️ 600₽ — Бородинская, 2/86 и Комендантский, 65

☕️ У Maybe Tokyo апдейт кружек к Дню Рождения — теперь из больших и островато-квандратных они стали аккуратными и более сглаженными, а название отчётливо и лаконично красуется на одной из стенок изделия.

✈️ Кирочная, 3

🍰 В кофейне le moniteur придумали оригинальный способ поделиться рецептами своих потрясающих домашних десертов, напечатав принт прямо на футболке — готовим вишневый пирог по стабильно-удачному рецепту!

✈️ 3000₽ — Кадетская линия, 31

🔮 В кофейне «Клуб любителей кофе» на Кондратьевском сделали свои свечи и диффузоры!

Мы уже привыкли, что ребята могут и кофейню открыть, и кофе приготовить, и десерты испечь — всё делают в четыре руки (руководит проектом семейная пара).

Слушаем ароматы красного вина, талой воды, кожи, а также карамельной булочки и яблочного бренди.

✈️ Кондратьевский, 51.к4

Расскажите о мерче, который мы могли не заметить (и который вдохновляет вас).

☕️ Викулик

🍔 🍟 Пробуем легендарный стритфуд с улицы Жуковского: БЮРО

Представляете, самой первой точке ребят осенью исполнилось 11 лет!

За это время команда выросла монументально: сейчас БЮРО — это большая группа заведений, в каждом из которых свой фирменный стиль и направление в еде.

В бюрошной точке готовят уже фирменные большие сочные бургеры, в баре Pinch ищем вино и тапасы, за китайской едой идём в Чихо, Мастер и Маргарита известна своими пиццами из дровяной печи, а в Potato Papa запекают французский картофель с разными начинками.

В этом посте мы вернулись к самому началу гастрономического пути — сейчас расскажем, что же стоит заказывать в ностальгической локации.

Неочевидная, но важная для настроения деталь: пространство залито мягким светом, на стульях обязательный атрибут комфорта в виде мягких подушек, а еще тут замечено много приятных глазу деревянных деталей в интерьере.

Сервис свободный и дружелюбный — месту такой неформальный стиль очень идёт. Нам быстро помогли освоиться и сориентироваться среди десятков по-своему интересных позиций.

Начнем со свежего тёплого салата с лососем, запечённым картофелем, яйцом пашот и зернистой горчицей [650].

Блюдо сытное — с большим количеством слабосолёной рыбы, мягким картофелем и яйцом в главных ролях. Вкус оправдывает ожидания: салат освежающий, при этом слегка пряный из-за горчицы и плотный, благодаря печёному картофелю.

За мясными блюдами обратились в новое осеннее меню, где брискет участвует в нескольких гастрономических сочетаниях.

🥩 Брискет-стейк подают с тёплой булочкой и топпингами в виде красного лука, малосольных огурчиков и томатного соуса.

Говядина нежная, сочная и волокнистая с небольшой жировой прослойкой с краю. Мясо пахнет дымком и лёгкой перечностью, топпинги подчеркивают его естественный вкус [1290].

🍔 Бургер с брикетом — более фантазийная история, ее можно подстраивать под свой вкус.

Напомню, что булочку-основу здесь можно выбрать.

Мы взяли сырную, это один из хитовых вариантов. Наполнение — нейтральный капустный салат коул слоу.

Порция говядины-начинки действительно щедрая. При этом с сочностью у брискета все в порядке.

Оценили, что бургер удобно есть даже приборами — конструкция равномерно режется и не теряет свою форму [790].

🍟Наш гарнир сегодня — сладкий батат фри с соусом на выбор: мы остановились на сырно-чесночном [320]. Порция соуса — [70].

Рекомендую есть батат сразу после подачи, горячим — его хруст может «убежать» при остывании.

🍰 Из сладкого попробовали местный баскский чизкейк с вишневым вареньем [350].

Кусочек десерта с достаточно и целыми вишневыми ягодками. Десерт по вкусу классический — основа нейтрально-сливочная, но текстура достаточно плотная. Кремовая основа из творожного сыра получилась шелковистой и однородной, но лично мне хотелось бы чуть большей воздушности.

🫖 Из напитков рекомендовали пиво и коктейли, но с удовольствием приготовят и чашку кофе в дорогу, и согреют горячим чаем — мы оценили разнообразие позиций с градусом и без.

Такой вот мясной ланч в легендарнейшей точке — заглядывайте к ребятам за приятным вайбом :)

⭐️ Бонус для самых внимательных: по промокоду Кофеёк вы получите скидку 15 % на любой заказ. Скидка работает только в БЮРО :)

🐝 Жуковского, 29

🔴Викулик

💡🍁 Завтрак в новом месте на Петроградской: Теплые истории

Около Лопухинского сада очень не хватало хорошего кофейного спота: так случилось, что многие достойные места открылись у Большого и Малого проспектов, либо ближе к Горьковской.

Тёплые истории — так называется кофейный проект, раньше существовавший как кондитерская с доставкой заказов.

Пространство социализировалось — поставили кофейную стойку со спешалти-кофе и авторскими сладкими напитками, на витрине появились десерты собственного производства. А еще в тестовом формате со вчерашнего дня начали готовить завтраки.

В меню позиции пока не обозначили, но бариста легко сориентирует по актуальному наличию сытных вариантов.

🥓 Готовят панкейки, английский завтрак, шакшуку с карри, оладьи из цукини и два вида каш: пшёную и рисовую на кокосовом молоке с карамелизированной тыквой.

🍳 Я попробовала картофельную вафлю с брискетом, вялеными томатами и соусом блю чиз [450].

В порции две вафли с насыщенным сырным соусом, мелко нарезанными вялеными томатами и кусочками говядины. Для свежести добавили слайсы огурца и салат из проростков маша.

Подачу хотелось бы немного эстетичнее, но по вкусу мне понравилась и говядина (тонкие ломтики нежные по текстуре и нейтральные по вкусу), и соус (ощутимо сырный и яркий и воздушный), и сами вафли (ровные, не передержанные и мягкие).

☕️ Выпила фильтр на Эфиопии от Больше кофе. Хорошая плотная чашка, сбалансированная по кислотности и сладости, при этом с минимальной горечью на послевкусии.

Из десертной витрины выбрала маленькую конфету из фиников — она буквально на два укуса, но я такие десертики очень люблю именно из-за размера. Она отлично подошла к чашке черному кофе и сделала её ещё более натурально-сладкой.

Интерьер уютный и «теплый» — повсюду венские стулья, светлое дерево и приятный, дневной свет. Пространство выглядит сдержанно и аккуратно. Такие заведения меня притягивают гораздо сильнее, чем минималично-выбеленные.

📆 Сохраните себе находку-кофейню, если соберетесь прогуляться в сторону сада и набережной — Каменноостровский просп., 57.

🌰 8:00 — 20:00

🤌 Викулик