Первые мандариныЭкватор сентября на дворе, а в Абхазии уже можно есть мандарины. Кожура ещё зеленоватая, но внутри плоды уже сочные, сладкие. Это сорт «уншиу» — внутри он созревает быстрее, чем снаружи. Ещё месяц-полтора и потекут на южные рынки оранжевые реки из Абхазии.
Мандариновый рассвет в Абхазии наступил в советское время. К 90-м годам площадь мандариновых плантаций в Абхазии составляла 11 тысяч гектаров, в урожайные годы с них собирали около 150 тысяч тонн мандаринов. В Абхазии были и совхозы с огромными плантациями, и частные хозяйства. За сезон обычный житель Абхазии, имея 100 мандариновых деревьев, мог заработать на новые «Жигули».
Сегодня в Абхазии выращивают 14 сортов мандарина: «Сочинский-23», «Иверия», «Черноморский», «Юбилейный», «Слава Вавилова», «Апсны», Kowano-Wase, есть даже сорт, который специально вывели к Олимпийским играм в Сочи — «Олимпийский 2014». Но самый массовый — именно «уншиу» китайско-японского происхождения. Эти мандаринки отличает яркий аромат, кисло-сладкий вкус, слегка приплюснутая форма.
👍 @thesaltmagazinesouth