Вокруг света с новогодними блюдами. День 2 Сегодня отправляемся в страну с яркой и вкусной кухней — Грузию. Национальная грузинская еда разнообразна, а разнообразие её сильно завит от региона. Это нашло свое отражение и в новогодних традициях 1️⃣В Гурии на Рождество хозяйки готовят хачапури с сыром и яйцом в виде месяца для каждого члена семьи, а внутрь одного кладут монетку. У того, кому попадется месяц с необычной начинкой, обязательно сбудется загаданное желание 2️⃣В Аджарии помимо прочих национальных вкусностей принято готовить ачму на Новый Год. Ачму готовят из тонкого отваренного теста, которое собирается слоями, а между ними кладется большое количество соленого сыра 3️⃣В регионе Рача принято запекать 2 зайцев: одного на Новый год, второго на старый Новый год. А еще готовят лобиани - пирог, похожий на хачапури, только с начинкой из фасоли 4️⃣Блюдо, которое не зависимо от региона ставится на любой новогодний стол — это сациви. Сациви готовят из курицы или индейки под сливочно-ореховым соусом и украшают зернами граната. Блюдо вкусное как в горячем виде, так и в холодном, что делает его идеальным для долгих застолий 5️⃣В Грузии любят на Новый Год есть много сладкого. Мед, сухофрукты, чурчхелла, но главное блюдо — это гозинаки. Их готовят специально к празднику из молотых орехов (чаще всего грецких) и меда Грузинский новогодний и рождественский стол ломится от еды, поэтому я собрала лишь часть интересных гастрономических традиций. Каждый регион привносит свою изюминку в национальную кухню, а у каждой семьи могут быть свои любимые традиционные блюда Ставьте 🔥если тоже хотели бы отметить Новый Год по-грузински!