Сочиво на Рождество! Доброе утро! 🔴❄ Сочиво — особое постное блюдо из варёных зёрен пшеницы, смешанных с семенным (чаще маковым) соком (сочивом). Подается в дни  Рождественского  сочельника с появлением первой звезды. Я уже заранее приготовила, чтобы поделиться с вами только с использованием бурого риса и овсяной крупы. Ингредиенты: овсяная крупа или бурый рис- 0,5 стакана вода- 1 стакан соль- щепотка мак- 25 грамм изюм, курага, вяленая вишня- 25 грамм грецкие орехи- 25 грамм мед- 1  ст. ложка ‼️количество ингредиентов на 0,5 стакана одной из круп (если будете готовить также как и я из 2 крупп увеличивайте количество ингредиентов в 2 раза) ✔️Крупы я хорошо промыла, залила водой и оставила на ночь. ✔️Затем хорошо промыла и поставила вариться в течении 20 минут на медленном огне. Когда варите бурый рис следите чтобы оставалось достаточно воды. ✔️Изюм, курагу хорошо промыла и залила  кипятком на 10 минут. ✔️Мак измельчила в кофемолке и залила кипятком, чтобы вода немного прикрывала мак, оставила на 10 минут. После остывания добавила мёд. ✔️Как крупы были готовы накрыла пледом и оставила дойти 20 минут. Если в кастрюльке с рисом ещё остаётся жидкость, рис хорошо распарится и будет мягче. ✔️После того как крупы постоят можно добавлять мак с мёдом, курагу, изюм, вяленую вишню, орехи. Я впервые готовила сочиво с маком и с овсяной крупой и мне очень понравилось😊 В нашей семье всегда готовили только с рисом и с изюмом. Теперь всегда буду добавлять мак. Готовьте с удовольствием!🤗 Ставьте ❤если полезно! Делитесь с друзьями! taisiarecept Пусть здоровых людей будет больше!🙏 Постные рецепты #рождество #праздничныерецепты #постныерецепты