Is Ku — реально классные рамэны!! Находятся на Дмитровской, тут прям целое азиатское бистро с суши, горячим, удоном и всем таким. Помещение небольшое, туалет красивый. Гункан морской гребешок и трюфельный айоли (320 р) — слабовато. Гребешок плотный, безвкусный, соус все перебивает. Нигири тунец (250 р) — усталость тунца можете наблюдать на фото. Без комментариев. Хочу заметить, что в Русалочке за чуть больше денег дают совершенно иного качества тунцовую спинку. Калифорния с лососем (490 р) — а вот ролл на удивление неплохой! Авокадо и сыр, конечно, главенствуют, но лосось бодрый. Курица караагэ (450 р) — съедобно! Но кляр я люблю более хрустящий и приправленный, тут же он откровенно безликий. Соус с уверенной кислинкой, такое тоже не нравится. А вот рамен! Было приятной неожиданностью получить их настолько хорошими. Тантанмен (720 р) — плотный, насыщенный, с легкой остринкой, с щедрой порцией хорошо поджаренного свиного фарша. Маринованные яйца оптимально соленые, с приятным кремовым желтком. А лапша какая! Упругая, не разваренная. Сёю рамен курица (690 р) — с грибами, ростками сои, бульон сбалансированный, лёгкий. Красота. Я бы вообще эти все глупости по типу суши, которые все равно откровенно плохие, убрала и сделала бы чистый рамен шоп, но уж как есть. Рамены отличные. Вспоминаю свой опыт в Тебурасике и прямо не верится, что у Максима Кулешова может быть такая вкусная еда (рамен). 🍗Где: м. Дмитровская, Новодмитровская улица, 2к4 #Азия #японскаякухня