Если вам нужен ещё один повод для большого летнего праздника, Национальный день текилы будет лучшим из сегодняшних поводов.
Чтобы максимально использовать этот неофициальный праздник, мы составили список всего, что вам нужно знать, а также некоторые из лучших способов отпраздновать и оценить национальный напиток Мексики.
Текила была далеко не первым алкогольным напитком появившимся в Мексике. За тысячелетия до того, как люди начали пить текилу в барах, в древней Мезоамерике сбраживали сок агавы, чтобы создать напиток под названием пульке.
В 1500-х годах испанские конкистадоры, вторгшиеся в Мексику, поднатарев в производстве бренди решили поэкспериментировать с производством вина из местных растений, включая агаву. Они выяснили, что могут перегонять ферментированную агаву в то, что позже станет мескалем , который можно считать более крупной зонтичной категорией спиртных напитков, включающей текилу.
Около 1600 года дон Педро Санчес де Тагле открыл первую фабрику по производству текилы на территории современного города Текила.
Нет единого мнения о том, кто первым и почему начал отмечать 24 июля национальный день текилы, а в Мексике — в третью субботу марта. Нам бы хотелось думать, что создатели просто немного переусердствовали с текилой в тот удачный день и забыли, почему они создали ее именно этот праздник.
Вся текила производится из растения агавы, но существуют разные виды со своими нюансами и деталями.
Текила Бланко — иногда ее называют серебряной текилой. Это невыдержанный и самый используемый для приготовления коктейля «Маргарита».
Текила Репосадо — выдерживается в дубовых бочках от двух месяцев до года. Этот вид текилы имеет более выраженный вкус (пряный или сладкий) и крепость, чем невыдержанная текила.
Текила Añejo — выдерживается в дубовых бочках более года, añejo (что означает «винтажный»), как правило, лучше всего употреблять в чистом виде.
Extra Añejo - эта текила выдерживается в бочках более трех лет. Как и añejo, extra añejo лучше всего ценится, если пить её в чистом виде.
Текила Joven — иногда ее называют золотой текилой. Joven (что означает «молодая») — это, как правило, бутылка текилы бланко, смешанной с небольшим количеством выдержанной текилы, но также может иметь золотистый цвет за счет добавок, таких как карамельный сироп.
Помните, что Национальный день текилы — это веселый праздник, не смотря на то что он приходится на самое жаркое время года. Не забывайте пить как можно больше жидкости и старайтесь употреблять алкоголь ответственно.
Желаем вам хорошего праздника и отличной недели!
😉🥃🤙 Приглашаем на фестиваль латиноамериканской культуры LATINAFEST'24, который состоится 3 августа 2024 года на пространстве ARTPLAY в Москве.
Подробнее о фестивале:
https://www.spiritory.ru/latinafest Официальная страница в Telegram
t.center/latinafestmoscow Билеты на фестиваль:
https://redkassa.ru/events/bilety_na_festival_latinafest...
#latinafest24