REZEPT
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Mispelmus
500 g reife Mispeln
50 ml Apfelsaft
1 Bio-Zitrone
250 g Gelierzucker 2:1 (Zucker nur, wenn es süß sein soll, zu Heilzwecken weglassen!)
Entferne den Stielansatz und die markanten Kelchblätter der Früchte mit einem scharfen Messer. Koche die Mispel zusammen mit dem Apfelsaft so lange, bis die Früchte weich sind.
Streiche die Masse durch ein Sieb oder gebe sie in die Flotte Lotte und fange das Mus auf.
Guten Appetit
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