Vegane Küche und ihre Ersatzstoffe
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TEIL 5
Vegan backen - Ersatz für Honig
In manchen Back-Rezepten kommt Honig zum Einsatz. Klassischer Bienenhonig lässt sich gut mit Löwenzahnsirup oder Zuckerrübensirup austauschen, da beide ähnlich süß und klebrig sind. Flüssiger, aber ebenfalls gut geeignet, um Honig vegan zu ersetzen, sind Ahornsirup und Agavendicksaft.
Quelle:
gofeminin.de
Bildquelle:
korodrogerie.de
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