Очень недолгая, но такая красивая и важная пора в жизни виноградника и будущего урожая.
И еще один прекрасный повод остановится на минуту и полюбоваться красотой, которая нас окружает. Ведь дальше - самый «горячий» и самый долгожданный отрезок года 🌿
Всемирный день Шардоне как нельзя более кстати пришелся на конец мая, когда так хочется фруктовой свежести и аромата.
Ученые считают его родиной деревню Шардоне на юге Бургундии, где сорт упоминают под этим именем с XVI века.
Виноделы особенно ценят Шардоне за его универсальность. Именно из Шардоне создаются классические шампанские вина, а в дубовых бочках вино усиливает свою сливочную ноту, обогащаясь аппетитными обертонами свежей выпечки.
Интенсивный и очень приятный аромат Шардоне от «Раевское» наполнен нотами тропических и цитрусовых фруктов, ванили, сливочного масла и мягкими ореховыми оттенками.
Богатый вкус вина с маслянистой текстурой и приятными фруктово-цветочными акцентами в послевкусии - именно то, чем стоит украсить вечер последнего весеннего четверга.
Май как обещание лета. ⠀ Для наших широт справедливо было бы придумать отдельное название для этого периода - «послевесна» или «предлето» были бы более справедливы, ведь они максимально точно описывают это поистине лучшее время в году. ⠀ Когда природа в долине проснулась и переоделась в летнее, однако листва все еще неестественно зелена и свежа, а солнце - все еще настойчиво греет, а не обжигает, как в жаркие летние месяцы. ⠀ С нетерпением ждем начала сезона и готовим для вас много интересного, ну а пока предлагаем вам выбрать вина «Раевское», с которыми встретите этот май!
Сегодня мы поздравляем всех православных христиан со светлым праздником Пасхи.
По традиции на пасхальном праздничном столе обязательны куличи, творожная пасха и разноцветные вареные яйца. А в качестве сопровождения к ним - церковное сладкое вино.
Однако те, кто не так строго придерживается правил, может позволить себе и более изысканное винное сопровождение.
В этой ситуации наше сухое белое «Раевское Ренессанс Вионье» составит удачную пару пасхальному столу.
А к сдобному куличу или мясным блюдам (все-таки завершение Великого поста) отлично подойдет яркий, но сбалансированный купаж из шести красных сортов винограда в «Раевское Ренессанс Красное».
Желаем вам счастливого и доброго пасхального воскресенья!
Виноградники «Раевское» раскинулись на холмах, окружающих Анапскую бухту.
Местные почвы очень разнообразны. Здесь можно встретить и плодородный чернозём, и песчано-глинистые участки, дерново-карбонатные и кремнистые почвы, да и рельеф местности тоже позволяет находить отличные места для самых разных сортов винограда и создавать очень непохожие друг на друга вина.
Виноградники «Раевское» - как музей редких для России сортов винограда.
Один из них – Одесский Чёрный, или Алиберне – тёмный сорт, выведенный в 1950-х года в СССР путём скрещивания сортов Аликанте Буше и Каберне Совиньон. Даже на территории нашей страны сегодня этот сорт найти непросто, но наши виноделы поверили в его потенциал и не ошиблись.
Вино из Одесского черного тёмно-рубинового, насыщенного цвета с фруктовым букетом, унаследованным от Каберне Совиньона, в котором можно найти нотки ежевики и чёрной смородины.
Вскоре и вы сможете оценить этот удивительный сорт в нашей коллекции вин.
Следите за нашими обновлениями здесь и в группе ВКонтакте!