Сетевые баталии и внутрикорпоративные споры спецов, зарабатывающих на жизнь услугами по правильному питанию и ЗОЖу, кого хошь оттолкнут от какой угодно еды. Заинтересованный читатель без спецобразования и системных знаний в какой-то момент хочет только одного – чтоб спорщики подрумянивались в аду. И вот выпал снег, хочется вкусного, полезного, но жирного, чтобы там и омега-3, и витамин А, и важный для тушки витамин Д. Что может себе позволить тот из нас, кто следит за питанием? Печень трески. Калорийно, вкусно, куча полезных и легкоусвояемых жиров и микроэлементов. И элементарно с точки зрения приготовления. Часто, конечно, печень трески не поешь – начётисто по калориям. Но в ходе зажировки для подготовки организма к зиме – раз в две недели на завтрак и доктор бы прописал. Тем более, врачи и рекомендуют. Вот эта печень трески – прям ой какая печень трески. Производитель – «Мурман-рыба». Одна из самых вкусных консервированных тресковых печёнок. Вообще мурманское производство – не суть, какой бренд, — это некоторая гарантия того, что будет вкусно. Берём, значит, печень, открываем, сливаем масло. Непосредственно печени в моей баночке было 67 граммов. Разминаем в салатнице вилкой. Параллельно отвариваем два яйца. Достаем мягкий творожный сыр. Режем пару хвостов зеленого лука. Яйца остужаем, мелко режем, кладем в ёмкость с печенью. Туда же – пару ложек творожного сыра и лук. Без фанатизма, но тщательно, перемешиваем. Не до паштета, короче. Ну и намазываем на хлеб. Пять бутеров, то есть завтрак на двоих-троих. Отвал башки. Польза, вкуснота, полезная зажировочка, по воздействию на организм – нокаут. Нам, тётенькам, дополнительно важная польза. Отопление сушит кожу. Ей нужен рыбий жир унутрь. Печень трески в этом вопросе в жёлтой майке лидера. (из-под прикрытых век) Злоупотреблять не надо, конечно. Но пару раз в месяц – просто моё почтение. Журнал «Для дома, для семьи», вот это вот всё.