Образ сомелье как «человека с бокалом в руках» — только вершина профессионального айсберга. В Международный день сомелье знакомим с «чистыми и непорочными» экспертами по самым разным продуктам — невинными сомелье:Икорный сомелье: как работает первый и единственный в мире икорно-водочный сомелье Александр Дмитриев
Мясной сомелье: зачем Максиму Торганову открытый мясной цех в его ресторане BeefZavod
Устричный сомелье: Дарья Киселёва развеивает мифы о моллюсках и учит любить устрицы
Сырный сомелье: интервью с создателем журнала «Сырный гид», членом Российской ассоциации сомелье Екатериной Устиновой
Пивной сомелье: Сергей Белоусов рассказал, как правильно сочетать пенное с определёнными блюдами
#интервью