#ماش_پلو#هشت_ماهگی🔸مواد لازم :
▫️ماش (٢ق غذاخوري)
▫️برنج(١ ق غذاخوري پر)
▫️گوشت ماهيچه(يا هر گوشت ديگري-٢ انگشت)
▫️پيازكوچك (نصف)
▫️شويد
▫️كره(١ ق مرباخوري)
🆔 @ninibhbh2🔸طرز تهيه:
-
ماش رو از چند ساعت قبل در آب قرار بدين تا خيس بخوره. .
- گوشت را به همراه پياز و
ماش بپزيد . نذاريد آب گوشت تمام بشه و تا اندازه اي كه برنج هم در همون آب بپزه و نرم بشه آبش رو نگه داريد.
- بعد از پخت گوشت ، برنج شسته شده و كره را به آب گوشت اضافه كنيد تا با شعله ملايم بپزه و نرم بشه. .
- وقتي تقريبا آب برنج جمع شد شويد رو اضافه كنيد و درب ظرف را ببنديد و صبر كنيد تا غذا با حرارت ملايم جا بيفته. .
- غذا را با پشت قاشق يا با گوشتكوب له كنيد.
#خواص :
🔸ماش به علت دارا بودن ویتامین های A و D نیازهای بدن ما را تأمین کرده و برای تقویت اعصاب و بینایی مفید است.
🔸 #ماش منبعی غنی از مواد مغذی است از جمله: منگنز، پتاسیم، منیزیم، فولات، مس، روی و انواع ویتامینهای گروه B.
🔸 #شوید تسکیندهنده
#دلپیچه است و به هضم غذا کمک میکند, "شوید" بادشکن خوبی است، شوید
پلو در افرادی که دچار سندرم روده تحریکپذیر هستند و در فرد مبتلا به
#اسهال، غذای مناسبی است.
#دنیای_مادر_و_کودک 👇🆔 @ninibhbh2https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m1zXkB3ze3Lvw