دنیای مادر و کودک(رشد و تغذیه کودک)

#خورشت_کدوحلوایی و آلو😋•
یه بار این خورشت و درست کنید ،عاشقش میشید🤤

~❤️مواد لازم:
کدو حلوایی
گوشت گوسفندی
آلو خورشتی
پیاز
رب گوجه
نمک و فلفل و زردچوبه
چوب دارچین
زعفران
@golkade_manoto1
@chidemantarfand
@ninibhbh2
@HangOooout
@ashpazbashe_96

#خورشت_مرغ_با_ماست
فوق العاده خوشمزست و حتما امتحان كنيد . فقط ادويه ها رو اماده كنيد بقيه حله و سريع اماده ميشه 😉

طرزتهيه
سينه مرغ تيكه شده
زنجبیل دو قاشق م
سیر دوقاشق م رنده شده
ماست چکیده یک لیوان
سس مايونز يك قاشق غذاخوري
گوجه فرنگي پوره شده و كمي رب گوجه پودر فلفل قرمز وسیاه یک قاشق م
پودر تخم گشنیز یک قاشق
هل ٢عدد درسته
فلفل قرمز خشك وسیاه ۴عدد درسته
پودر گراماسالا دو قاشق غ
خامه نصف ليوان
#طرزتهيه:
اول از همه ادويجات را مخلوط میکنیم بعد دو عدد پیاز خلال کرده رو در کره ،طلایی میکنیم و گوجه فرنگي پوره شده رو اضافه ميكنيم تا اب تموم شود و كمي رب گوجه ميريزيم و سرخ ميكنيم و سير رنده شده بهش اضافه ميكنيم و ادويجات رو ميريزيم و تفت ميديم تا عطرش بلند شود و يك ليوان ماست با يه قاشق سس مايونز مخلوط كرده و بهش اضافه ميكنيم و ۲لیوان اب میریزیم تا قل بخورد و سينه مرغ تيكه شده از قبل كمي سرخ شده بهش اضافه كرده و تا مرغها پخته شود در اخر نصف ليوان خامه میریزیم مدت ۵دقیقه قل بخوره بعد توی ظرف میکشیم کمی گشنیز تازه وفلفل سبز روی خورش میریزم نوش جان
.
✅نكته: ميتونيد سس مايونز رو حذف كرده و با همون ماست درست كنيد
.
✅مقدار تندي اين غذا بستگي به ذائقه تون داره و ميتونيد مقدار فلفل را كم و زیاد کنید

@ashpazbashe_96

#خورشت_قورمه_سبزی

🔷مواد لازم👇
🔹سبزی(تره،جعفری،کمی شنبلبله) : 1000 گرم
🔹گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان : 500 گرم
🔹لوبیای قرمز :100 گرم
🔹لیمو عمانی درسته : 3 تا 4 عدد
🔹گرد لیمو :یک قاشق سوپخوری
🔹پیاز : 2 عدد متوسط
🔹روغن : به مقدار لازم
🔹نمک وفلفل :به مقدار لازم

🔆طرز  تهیه :

🔅1-    لوبیا را از شب قبل شسته و خیس کنید
2-    سبزی را خوب شسته و پس از خشک کردن در سبد با سبزی خردکن خوب ریز نمایید ، ریز شدن زیاد سبزی باعث خوشمزه تر شدن آن می شود البته توجه نمایید شنبلیه زیاد باعث تلخی خورشت شما خواهد شد
3-    سبزی خرد شده را در روغن سرخ نمائید ، زیادی سرخ کردن باعث می شود که خورشت شما تیره تر شود و خواص و ویتامینهای موجود در سبزیجات کاهش یابد
4-    2 عدد پیاز را ریز کرده و یا رنده می کنیدو در روغن خوب تفتش میدهید. بعد به آن زردچوبه اضافه کرده تا حدی که رنگ آن نارنجی پررنگ شود . بعد کمی نمک زده و گوشتها را در آن خوب تفت می دهید واجازه می دهید که گوشت در پیاز به خوبی آب بیاندازد. سپس سبزی قورمه رو اضافه می کنید و حتی اگر قبلا آنرا سرخ کرده و در فریز گذاشته اید باز با گوشت و پیاز کمی آنرا تفت دهید
5-    بعد لوبیا قرمز را که آب آن کاملا گرفته شده اضافه کنید تا خوب با سبزی مخلوط شود و مقدارش کم و زیاد نشود در این مرحله باید روغن روی سبزی را گرفته باشد . بعد آب داغ را اضافه کرده و انقدر آب اضافه می کنید که تا پایان جا افتادن خورش نیازی به آب اضاف کردن نباشد. اول شعله گاز را زیاد گرده تا خورشت تقریبا بپزد و بعد که آب کمتر شد شعله را کم کرده طوری که روغن خورش روی سطح خورشت جمع شود
6-    خورشت را چشیده نمک و فلفل آن را کنترل کرده و سپس لیموعمانی ها را سوراخ کرده وبه خورشت اضافه کنید در صورت تمایل یک قاشق سوپخوری هم گرد لیمو و یا یک قاشق غذاخوری آبلیمو هم به خورشت اضافه نمایید

@ashpazbashe_96

#خورشت_قیمه_با_چرخ_کرده

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
لپه یک لیوان کمی کمتر
لوبیا سبز خرد شده یک لیوان پر
پیاز بزرگ یک عدد
رب یک قاشق
پودر گوجه فرنگی یک قاشق نداشتید اشکالی نداره
مغز چند عدد لیمو عمانی نداشتید بجاش اخر پخت آب لیمو بزنید
نمک +زردچوبه+فلفل سیاه+روغن به میزان لازم
یک قاشق چایخوری دارچین پنج دقیقه اخر بزنید  یادم رفته از این قسمت فیلم بگیرم☺

عزیزان دوست داشتید چرخ کرده رو بصورت کوفته ریزه در بیارید یا همین طوری استفاده کنید
من چرخ کرده رو بصورت کوفته ریزه درست کردم البته بدون پیاز وادویه جات

لپه رو بزارید حدود ده دقیقه بپزه تا کفش بیاد بالا
پیاز رو با روغن تفت داده تا سبک بشه گوشت چرخ کرده اضافه وباهاش تفت میدیم زردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز اضافه کرده لپه همابشو دور میریزیم واضافه کرده یک قاشق پودر گوجه فرنگی هم اضافه وتفت کوچولو میدیم واب به اندازه کافی میریزیم درشو میزاریم تا نیم پز بشه مغز لیمو عمانی لوبیا سبز خام ونمک اضافه کرده دوباره درشو میزاریم تا کاملا بپزه وجاوبیفنه اگه دیدید ابش کم شده کمی آب جوش بریزید پنج دقیقه اخر کمی پودر دارچین روش میریزیم وگاز رو خاموش میکنیم
برای تزیین خورش از سیب زمینی نگینی سرخ شده استفاده میکنیم
اگه لیمو عمانی نداشتید اخر پخت یکی دو قاشق اب لیمو بزنید
من یک ربع اخر پخت چند عدد گوجه گیلاسی هم اضافه کردم

@ashpazbashe_96

#خورشت_قیمه_بادمجان

کانال🍧🍦آشپزی ایرانی🍟🍕

@ashpazbashe_96

#خورشت_هویج_فوری

مواد لازم:
هویج🥕 ۵ عدد رشته ای رنده شده
گوشت چرخ کرده 🥩۳۰۰ گرم
پیاز درشت🧅 ۱ عدد
آب نصف یک عدد لیموی تازه🍋
رب گوجه🥫 ۱ ق غ خ
زرشک🍇 ۱/۲ پیمانه
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، زردچوبه، پودر سیر🧄، پاپریکا


@aShpazbashe_96

‍ #بد_غذایی

توصیه‌های ضروری به کودکان بد غذا👇👇

1⃣. اگر کودکان‌تان از خوردن گوشت طفره می‌روند شما مي‌توانید از این پس گوشت‌هاي قرمز يا مرغ و ماهي را به صورت #چرخ كرده يا #پوره‌شده به غذاي مورد علاقه كودك خود اضافه کنید.

2⃣. چون كودكان غذاهاي انگشتي را بهتر مي‌پذيرند، مي‌توان غذاهاي مختلف را به صورت #كوكو، #شامي، #كتلت يا #همبرگر خانگي تهيه کرد. (از نه ماهگی)

3⃣. در صورت اضافه‌كردن #نخود، #لوبيا و #عدس (كه كاملا پخته و له شده باشند) به #سوپ، #آش و #خورشت، ارزش غذايي آنها افزون‌تر و مقدار انرژي دريافتي كودك بيشتر مي‌شود.(از هشت ماهگی)


#دنیای_مادر_و_کودک 👇

🆔 @ninibhbh2
https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m3TYPf_QdM4MA

#خورشت_کله_گنجشکی_از_نه_ماهگی👇

👩‍🍳اگه مامانی یا داری مامان میشی زود بیا اینجا👇

‍ #بد_غذایی

توصیه‌های ضروری به کودکان بد غذا👇👇

1⃣. اگر کودکان‌تان از خوردن گوشت طفره می‌روند شما مي‌توانید از این پس گوشت‌هاي قرمز يا مرغ و ماهي را به صورت #چرخ كرده يا #پوره‌شده به غذاي مورد علاقه كودك خود اضافه کنید.

2⃣. چون كودكان غذاهاي انگشتي را بهتر مي‌پذيرند، مي‌توان غذاهاي مختلف را به صورت #كوكو، #شامي، #كتلت يا #همبرگر خانگي تهيه کرد. (از نه ماهگی)

3⃣. در صورت اضافه‌كردن #نخود، #لوبيا و #عدس (كه كاملا پخته و له شده باشند) به #سوپ، #آش و #خورشت، ارزش غذايي آنها افزون‌تر و مقدار انرژي دريافتي كودك بيشتر مي‌شود.(از هشت ماهگی)


#دنیای_مادر_و_کودک 👇

🆔 @ninibhbh2
https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m3TYPf_QdM4MA

#خورشت_کله_گنجشکی_از_نه_ماهگی
🌸🌀🌸🌀🌸🌀

#دنیای_مادر_و_کودک 👇👇


https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m0_3dKEQB6P3g

#خورشت_کدو_حلوایی

⚛مواد لازم :

🔸کدو حلوایی نصف فنجان
🔸کوفته قلقلی نصف فنجان
🔸پیاز نصف فنجان
🔸دونه انار نصف فنجان
🔸کنجد و گردو آسیاب شده نصف فنجان
🔸رب انار یک چهارم قاشق غذا خوری
🔸ادویه و زعفران برای بالای یکسال

⚛طرز تهیه:
پیاز و کدو و کوفته ها و انار را تفت دهید و سپس گردو و کنجد آسیاب شده را اضافه کنید و تفت دهید و یک لیوان آب اضافه کرده و اجازه دهید با شعله کم خوب پخته شود.سپس با برنج یا نان بدین نی نی میل کنه 😘

#دنیای_مادر_و_کودک 👇

🆔 @ninibhbh2
https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m1zXkB3ze3Lvw

‍ #بد_غذایی

توصیه‌های ضروری به کودکان بد غذا👇👇

1⃣. اگر کودکان‌تان از خوردن گوشت طفره می‌روند شما مي‌توانید از این پس گوشت‌هاي قرمز يا مرغ و ماهي را به صورت #چرخ كرده يا #پوره‌شده به غذاي مورد علاقه كودك خود اضافه کنید.

2⃣. چون كودكان غذاهاي انگشتي را بهتر مي‌پذيرند، مي‌توان غذاهاي مختلف را به صورت #كوكو، #شامي، #كتلت يا #همبرگر خانگي تهيه کرد. (از نه ماهگی)

3⃣. در صورت اضافه‌كردن #نخود، #لوبيا و #عدس (كه كاملا پخته و له شده باشند) به #سوپ، #آش و #خورشت، ارزش غذايي آنها افزون‌تر و مقدار انرژي دريافتي كودك بيشتر مي‌شود.(از هشت ماهگی)


#دنیای_مادر_و_کودک 👇


https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m1zXkB3ze3Lvw

#خورشت_کله_گنجشکی_از_نه_ماهگی👆

🤰👩‍👧‍👦اگه مامانی یا داری مامان میشی زود بیا اینجا👇

https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m1zXkB3ze3Lvw

#خورشت_کله_گنجشکی_از_نه_ماهگی
🌸🌀🌸🌀🌸🌀

#دنیای_مادر_و_کودک 👇👇


https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m1zXkB3ze3Lvw

#خورشت_کله_گنجشکی_از_نه_ماهگی👇

👩‍🍳اگه مامانی یا داری مامان میشی زود بیا اینجا👇

#خورشت_کله_گنجشکی_از_نه_ماهگی👆

🤰👩‍👧‍👦اگه مامانی یا داری مامان میشی زود بیا اینجا👇

https://t.me/joinchat/AAAAAEc_6m1zXkB3ze3Lvw