#вдороге Ну и давайте сразу поможем хорошим людям. Вчера была первая остановка по теме сыра в Воронеже. Но жизнь оказалась, как обычно, шире самого интересного замысла. Сыры от "Француженки" мы, разумеется, там обнаружили. Это хорошо знакомая нам сыроварня Насти Абдулкадыровой. Раньше она называлась Fromage de Louis. Мы писали о ней, когда она получила во Франции золотые медали за сыры, бывали в гостях. Более того, сегодня туда тоже заедем, это как раз по пути на юг, рядом с М4.
Кроме того, есть козьи сыры от местной сыроварни, расположенной прямо рядом с Воронежем. Называется "Мама Коза".
Ещё одним открытием "Избушки фермера" стал производитель ягод. Мне просто везёт на интересных людей. Александр Продан, "Малиновый Дон". Компоты, соусы для мяса, варенья, сушеные снеки, заморозка, наполнители для мороженого - все из ягод. Бывший офицер занялся садоводством. Сегодня у него 120 га (!) малины, вишни, яблок, ежевики - чего только нет. Есть даже жёлтый кизил, представляете? Самая большая в Европе плантация жимолости - у него. 25 га. Убирают ее комбайном - тоже для меня новая новость. Вся продукция натуральная (косвенное подтверждение - ее очень охотно покупают монастыри по всей стране, а там с контролем качества все неплохо).
Неожиданная встреча получилась в новой фермерской лавки - довольно большой, кстати. Там помимо описанного - колбасы, мед, травяные чаи. Полный органик стайл, в общем.
📍 Воронеж, Кольцовская, 56