مذآقي 🍪
#الكاري
Канал
33
подписчика
422
фото
32
видео
8
ссылок
الفرق بين الكركم والكارى
#الكركم
بيدي لون أصفر للأكل ( وبيستخدم في الأرز البسمتي في الأكلات الخليجية والأردنية زي المقلوبة والمكبوس والمنسف الأردي وغيرهم )
ومش بيستخدم بكمية كبيرة يعني كفاية نصف معلقة صغيرة أو كمان ربع معلقة على 3 كوبيات رز مثلا
لونه أصفر فاقع أو مائل للبرتقالي ومالوش رائحه
#الكاري
لونه أغمق قليلا تقريبا مائل للبني الباهت وله رائحة مثل رائحة مرقة الدجاج لأنه بيدي نكهة الفراخ للأكل
وغالبا لا يلون الطعام باللون الأصفر ممكن يغمق لون الرز قليلا لكن مش لدرجة أصفر وبيديله طعم الفراخ ( وبيستخدم في تتبيلة الفراخ المشويه والبانيه وكفتة الفراخ و الكبدة الاسكندرانى
#الكركم
بيدي لون أصفر للأكل ( وبيستخدم في الأرز البسمتي في الأكلات الخليجية والأردنية زي المقلوبة والمكبوس والمنسف الأردي وغيرهم )
ومش بيستخدم بكمية كبيرة يعني كفاية نصف معلقة صغيرة أو كمان ربع معلقة على 3 كوبيات رز مثلا
لونه أصفر فاقع أو مائل للبرتقالي ومالوش رائحه
#الكاري
لونه أغمق قليلا تقريبا مائل للبني الباهت وله رائحة مثل رائحة مرقة الدجاج لأنه بيدي نكهة الفراخ للأكل
وغالبا لا يلون الطعام باللون الأصفر ممكن يغمق لون الرز قليلا لكن مش لدرجة أصفر وبيديله طعم الفراخ ( وبيستخدم في تتبيلة الفراخ المشويه والبانيه وكفتة الفراخ و الكبدة الاسكندرانى